今天是大雪，“大雪”是农历二十四节气中的第21个节气，更是冬季的第三个节气，标志着仲冬时节的正式开始；其时视太阳到达黄经255度。《月令七十二候集解》说：“大雪，十一月节，至此而雪盛也。”大雪的意思是天气更冷，降雪的可能性比小雪时更大了，并不指降雪量一定很大。
1/大雪养生，注意三点
？早卧晚起
“大雪”时节，大自然逐渐出现天寒地冻、冰封雪飘的景象，此时人体也需顺应这一规律，在起居上早卧晚起，尽量不使自己的阳气外泄。
老张建议睡眠时间是9点到11点，这是三焦经当令之时，相当于人体的内分泌系统工作的时间，也就是说是提供人体最初的热量、能量、动力的各种腺体工作之时，因此冬天建议尽量早睡，使机体可以蓄积更多的能量。
如果没法做到早睡，就是冬天闭藏的能力缺失了，从中医的角度讲多数属于肾水不足，心火偏旺。有意识地早卧晚起其实就是在培养闭藏的能力，在补肾。
？防寒保暖，注意加衣
“大雪”时节，气温渐降，早晚温差悬殊，大风大雪天逐渐增多。此时衣服需随着温度的降低而增加，宜保暖贴身，不使皮肤开泄汗出，保护机体的阳气免受侵夺。
冬季尤其禁忌洗冷水澡、冬泳，尤其是中老年人更应谨慎。在洗冷水澡、冬泳的过程中，当人体那点可怜的微不足道的阳气被冷水这种阴寒的东西掠夺走了之后，就无法再完成固护自身、清理垃圾的任务，结果粉刺、黑斑等寒凝之物就会出现，甚至落下一身的病。
？锻炼有禁忌
夜晚的温度会更低，老年人须谨慎起居，推荐适当运动，增强对气候变化的适应能力。
但是，“大雪”时节，不宜过早起床晨炼，最好等天亮见到阳光之后再出门锻炼，所谓“必待日光”，尤其是老年人更应谨慎出门，以免寒邪外受，诱发心脑血管疾病。
外出锻炼需做好保暖防护措施，中医认为人体的头、胸、脚这个三部位最容易受寒邪侵袭，故这三个部位应重点保护好。头为“诸阳之会”，冬季外出尽量戴一顶帽子，大约可减少头部60%的热量散失。
2/大雪三候
？一候鹖鴠不鸣
冬季仍会号叫的寒号鸟，到了大雪时节就不再叫了。
？二候虎始交
阴气盛极将衰，阳气已有所萌动，充满阳刚之气的老虎开始有求偶行为。
？三候荔挺出
在仲冬之月万物均为雪所覆盖的时候，兰草也开始抽出新芽。
3/大雪养生，要吃这些
？萝卜丸子
大雪时节，用萝卜加工成的萝卜圆子，多年来一直风靡老城南一带。萝卜具有很多的功效。萝卜的食疗方法有很多，而且萝卜的价格也很便宜，是老少皆宜的食材。萝卜具有止咳化痰的效果，所以很多人感冒的时候会选择吃萝卜火锅，还有就是萝卜也具有解毒功效，有利于大小便，是农民喜爱的蔬菜之一。
吃到“积滞”的人，通常表现为腹胀、大便不通、放屁较臭（多数是肉食吃太多）等，应吃几顿萝卜，以帮助消化。
？糯米酒酿鸡
冬季天气寒冷，最容易亏损的就是肾气。中医说，糯米味甘、性温，吃了驱寒，有利于肾气的封存。
考虑到不少人觉得糯米难以消化，建议将糯米做成酒酿，一边补气，一边养血。鸡更是一种公认的滋补性食材，《随息居饮食谱》也有记载，鸡肉补虚，吃下暖胃又补气。煮好的汤，虽然酒酿里的酒精基本已挥发完，但仍保留淡淡的酒香，以及浓郁扑鼻的肉香。喝一碗，从胃发出的暖气包裹全身，大雪进食正合适！
？红枣茶
红枣有增强体能、加强肌力的功效。其含有环磷酸腺苷，能扩张冠状动脉，增强心肌收缩力，且含有山楂酸等成分，有抑制癌症的效果。红枣含糖类、有机酸、蛋白质以及维生素A、B和c。性平，味甜醇，能补脾胃，用于脾胃虚弱。每次用红枣10-15颗最好，把枣皮切破，放在茶杯中，沸水冲泡代茶饮，常服有健胃滋补作用，是老少皆宜的良疗饮料。
大枣含有大量的糖类物质，可以增强人体免疫力，尤其适合冬季食用。
？玉米粥
玉米是一种常见的杂粮，含多种维生素和矿物质，且亚油酸含量较高，经常食用对人体有不少好处。玉米粥味道香甜，且便于消化，适合作为早晚餐食用。
玉米含有丰富的不饱和脂仿酸，其是胆固醇吸收的抑制剂，因而其在防老抗衰、防止动脉硬化方面的作用亦令人激动不已。玉米胚芽中不饱和脂酸占85%，人体吸收率高达95%，其和玉米胚芽中的维生素E共同作用于人体，可降低血胆固醇浓度，并防止其沉积，因而对冠心病、高血压、动脉硬化、心绞痛、心肌梗塞及血液循环障碍、高粘血症、高脂血症等有良好的治疗作用。维生素E还可促进人体细胞分裂，延缓衰老，防止肌肉萎缩及骨质疏松。
老人常说，“瑞雪兆丰年”，“大雪”时节只有做好了养“藏”，肾精才能得到切实的充养。这就是冬季的“养藏之道”，违背了这一规律，则“少阴不藏，肾气独沉”。
