维生素E含量:每½杯水煮:1.87毫克(12.4%DV)
菠菜是获取每日绿色蔬菜剂量的一种方法,并且只需半杯就能获得每日维生素E值的12.4%。煮熟的菠菜可以轻松地添加到各种菜肴中,包括蛋饼,菜肉馅煎蛋饼,意大利面,汤等。更好的是,菠菜还是维生素A和K的重要来源。
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