炎炎夏日，烈日炎炎下，会想到解渴的热带水果。菠萝是热带水果的代表之一，以其独特的清爽口感而受到全世界的喜爱。菠萝含有大量的维生素，以及有助于防止脱发的营养物质。
菠萝富含清除自由基的物质。自由基有助于我们身体的生长和运作，但过量产生会导致衰老和疾病。尤其是当活性氧在头皮中积聚时，营养物质就难以向毛囊移动，生发剂的功能下降，从而增加了脱发的可能性。
在有效去除自由基的物质中，菠萝含有类黄酮和锰。黄酮类化合物富含二氧化硅，可保护毛孔并促进头发健康生长。它还可以防止毛囊因衰老而变弱。锰能够顺利生产参与头发生长的胶原蛋白。
那么，如何从菠萝中获取最大的营养呢?建议食用菠萝的原肉，而不是食用因存在添加剂而导致营养成分被分解的罐头食品。
但是，如果您食用大量菠萝，嘴唇可能会出现水肿(由于积液而导致皮肤肿胀的状况)和压痛(特定区域持续疼痛的状况)等症状，舌头和脸颊。这是由于菠萝中菠萝蛋白酶的蛋白水解作用。由于这个动作，嘴或脸的表面会变软，即使是轻微的撞击也可能造成伤口，因此摄入时要小心。
