这个季节，舒爽的事情，莫过于大汗淋漓之后，一杯碳酸冷饮下肚，冰爽的感觉由内而外散发，每个毛孔都能感到暑热正在离自己远去，如果还能躺在沙发上，扒拉着手机，再吹着二十度的空调，触手可及的地方还摆着一盘甜点，这感觉，免费去三亚都不换……
但是，想忍不住出来煞一下风景，这种让人欲罢不能的舒爽生活，其实对头发健康暗藏着不少杀机，其中令头发“闻之色变”的莫过于甜甜的碳酸饮料和甜点，它们的甜通常都离不开一种人工甜味剂——阿斯巴甜（Aspartame），恰恰是这种甜味剂，在国外一些研究者眼里，被叫做“甜蜜的毒药”。
阿斯巴甜是一种人造甜味剂，由两种氨基酸化合而成，不含热量却甜味爆棚，甜度几乎是蔗糖的200倍，因此被广泛用于各种食品和饮料，我国也在1986年使用阿斯巴甜，不过，阿斯巴甜从出现到被国际通用这段路程走得无比坎坷，又令人费解。
1974年阿斯巴甜被FDA批准使用到食品中； 1975年被FDA撤销，并禁止使用； 1981年6名FDA的科学家又联名倡议重新使用阿斯巴甜； 1983年FDA批准其使用到碳酸饮料中； 1991年美国国立卫生研究院发出阿斯巴甜毒性警告，并附上其160多种身体伤害； 1992年美国空军禁止飞行员饮用含有阿斯巴甜的饮料； 1993年FDA通告禁止阿斯巴甜被加热到30摄氏度以上； 1994年美国健康与人类服务部发布了阿斯巴甜引发的88种健康问题； 1996年在美国总统的敕令下，阿斯巴甜被用于所有需要甜味的食品中。
一波三折的经历，注定阿斯巴甜不是一盏省油的灯，在这个跨度二十多年的批准过程中，美国糖尿病协会曾起诉阿斯巴甜的生产厂家G•D•Searle，起诉原因是该公司弄虚作假，隐瞒了一份阿斯巴甜伤害健康的研究记录，并贿赂FDA的管理者使其被批准，只为了达到为自己赚钱、为国家赚税的目的。
美国一位作家曾专门为这个又荒诞的批准过程写过一本书，名为《The Hundred year lie》（百年谎言），称其是一个为了赚钱欺骗了整个世界的巨大谎言，甚至还有一些国外的网友因此表示再也不要相信FDA。
姑且不论这些质疑的真实性，因为事实上，阿斯巴甜迄今为止，除了对苯丙氨酸过敏人群表现出了直接身体伤害以外，并没有规模化的导致大批量健康受损的状况出现，不过，这并不能证明我们可以肆无忌惮的食用它，经过统计，发现国际上的关于阿斯巴甜对健康的伤害，主要有以下几个方面：
1/ 潜移默化的“甜蜜”伤害
脱发
国外猎奇网站Snopes的David Mikkelson曾专门就阿斯巴甜对身体的危害做过科普�
长期食用含有阿斯巴甜的食物，会造成糖消耗失控，进而导致脂肪增多，同时引发体内钙质的流失，并造成钙吸收率下降，且这是一个长期潜伏的身体状态，久之会造成骨质疏松、牙齿、头发指甲健康度下降，表现出来的状况就是发质受损，加剧雄脱或呈遍布整个头顶的头发稀疏。
毒性代谢物影响视力
阿斯巴甜被加热超过30摄氏度之后，会分解出甲醇，进而在身体中被氧化成甲醛、甲酸，甲醛是一种对视神经细胞影响巨大的物质，虽然很多食物都能在身体中代谢出甲醇，但阿斯巴甜是一种能单独分解出甲醇的物质，因此相比其他食物，它的影响更大。
亚利桑那州大学营养实验室的主任伍德罗•C•蒙特博士曾专门研究过这个问题�
造成依赖性并引发抑郁
阿斯巴甜受热分解出的天门冬氨酸对神经细胞有很强的刺激性，且并不容易被代谢出去，会因此引发对此类食物的依赖性，并且另一种产物苯丙氨酸会对15%的引发抽搐或脑部伤害，还能对正常人群造成血清素含量减少的后果，导致抑郁症的产生。
2/ 如何避免阿斯巴甜式伤害？
少吃
要想人不知除非己莫为，杜绝食物伤害也是如此，要想不受伤害，必须管住口腹之欲，在很多乳制品、糖果、巧克力、胶姆糖、餐桌甜味剂、保健食品、腌渍物和冷饮制品中，阿斯巴甜的含量都是很高的，尽量少吃，如果实在想吃，一定要选择正规品牌有“食”字认证的，因为不正规的小厂家、作坊，为了追求口感，很难准确控制阿斯巴甜的加入量。
适时补充矿物质、蛋白质、维生素
阿斯巴甜虽然是为食物服务的，但它恰恰会使身体难以吸收食物中的营养物质，如果发友们对阿斯巴甜类食物依赖较重的话，一定要适时、规律的补充矿物质、蛋白质和维生素，可以采取膳食补充剂的方式来实现，同时，膳食补充剂对发质的维护也有积极作用。
用天然甜食代替
适当的甜食对精神的愉悦有帮助效果，很难去摆脱，我们可以选择更为健康的甜食去代替阿斯巴甜类食物，如使用植物糖、蜂蜜等天然甜食喂饱口腹。
有一句话很多发友都知道，脱开剂量谈毒性都是耍流氓，阿斯巴甜同样适用，但是由于目前阿斯巴甜用处极为广泛，饮料甜点无处不在，世卫组织曾发通告称每天摄入的阿斯巴甜质量不宜超过7.8mg，也就是8瓶500ml可乐的量，看似很难做到，但如果加上日常所吃的工业加工食物，阿斯巴甜摄入极易超过这个临界值，再加上阿斯巴甜的伤害性一直饱受争议，“君子不立于危墙”，既然不确定它能带来哪些更大的伤害，还是积极保持适当距离为好。
