今天是大寒啦！常言道：过了大寒，又是一年。大寒，是春节前的最后一个节气，也是一年中最寒冷的一个节气了。对天气来说寒极必暖，于生活而言否极泰来。当我们经历了最冷酷的严寒，也肯定会迎来最温暖的新春。今天我们就来聊聊大寒那些事儿……
1/大寒三候
我国古代将大寒分为三候：“一候鸡始乳；二候征鸟厉疾；三候水泽腹坚。”
①鸡始乳，意思是大寒节气母鸡提前感知到即将到来的春天阳气，准备开始孵小鸡。
②征鸟厉疾，征鸟指鹰隼之类的飞鸟。意思是征鸟盘旋于空中猎食，以补充能量抵御严寒。
③水泽腹坚，意思是水域中的冰一直冻到中央，十分厚和结实。坚冰深处春水生，冻到极点，也就距离融化不远了。
2/大寒风俗
文章开头，老张就说大寒是春节到来前的最后一个节气，春节在国人心中的地位自不用多说，所以大寒也就成了一个繁忙的节气。那么，下面的这些风俗又有哪些是发友们家乡盛行的呢？
①祭天祭祖
大寒也是一个祭拜的日子。在我国的一些地方，人们会在大寒这天叩拜神灵、祭祀祖先，来进行祈福，希望新的一年中风调雨顺，家和万事兴。
②腌制年肴
由于年味越来越重，按照传统习俗，到大寒的时候，不少地方的人们便开始腌制年肴了。像在南方的一些地区，大家会在大寒前后把之前腌制的一些腊肉、腊鸭等取出来准备做过年的菜品。
③消寒糕、糯米饭、老鸡汤
大寒时节，这些不同的吃食反应了不同地方的饮食习惯。虽然食物不同，但是它们却都是“因时而食”的代表。消寒糕基本是在北方，尤其北京地区在大寒节气，有一家人分吃消寒糕的传统风俗。消寒糕是年糕的一种，食用后有温散风寒、润肺健脾胃的功效。在广东地区，大寒这天的餐桌上常见的佳肴便是糯米饭。糯米饭下肚周身温暖，也起到御寒、养胃、滋补作用。而在南京地区，人们更喜欢喝上一碗浓香四溢的老鸡汤，趁热一口连同一颗心也变得温热起来。总之不管是消寒糕、糯米饭还是老鸡汤，都是很好的御寒滋养的食物。
3/大寒防寒
老张前面说，当我们经历了最冷酷的严寒，也肯定会迎来最温暖的新春。暖和的日子终会到来，但大寒期间的防寒工作也不容小觑。做到以下重点部位的防寒工作，将事半功倍。
①围脖立领装，防颈寒
大寒已经在数九中的三九四九寒冷时节了，冬天本就是颈椎病高发的季节，颈部不但充满血管，还有很多重要的穴位，戴围脖穿立领装做好防寒保暖工作。
②冷水搓鼻子，防鼻寒
眼下的这一段时间，天气的“凉燥”更明显，鼻炎成了不少人的“麻烦事”。此时不妨以寒制寒，每天早上或者外出之前用冷水搓搓自己的鼻翼，有利于增强鼻黏膜的免疫力，是防治鼻炎的不错办法。
③双手按摩腰，防腰寒
双手搓腰有助于疏通带脉、强壮腰脊和固精益肾。肾喜温恶寒，常按摩能温煦肾阳、畅达气血。
④经常做足浴，防脚寒
热水洗脚和这里说的足浴还是有很大区别的。足浴我们掌握好温度、时间、按摩等各方面。一般情况下：水温最好40℃左右，水淹没踝关节处。每次浸泡20-30分钟，不时添加热水保持水温，泡后皮肤呈微红色为好；足浴后擦干用手按摩足趾和脚掌心3分钟左右。
4/大寒水果
关于大寒时节的养生食谱，老张就不一一整理了，但是这些最常见的水果，老张觉得还是很有必要推荐一下。水果吃的好，大寒生病少！
①橘子
眼下的温度，从养生角度来说宜吃温性补肾的水果，满大街黄澄澄的橘子正适合。橘子的果肉富含维生素C、柠檬酸、膳食纤维及果胶，可辅助治疗高脂血症、动脉硬化及多种心血管疾病，还具有开胃理气、止咳润肺、解酒醒神的功效，胃寒、冬天怕冷、贫血、月经量多的人都较适合吃橘子。
②苹果
大寒节气是容易抑郁的时节，不妨常吃苹果。身体在制造多巴胺和肾上腺素等快乐荷尔蒙时，维他命C是重要元素之一。缺乏维他命会令人抵抗力减低，多吃苹果及其他含维他命C的水果，均有助提升情绪。
③梨
冬季，最容易唇干口渴、皮肤干涩，冬季内热的人食用梨比较合适。而对于体质较差，尤其脾胃虚寒的人，不宜生吃梨，熟吃梨也能起到清热止咳的效果，但最好煮成梨水，并且要把梨肉也吃下去，才能保证足够的营养摄入。
还是那句话，过了大寒，又是一年。总之，大寒是一年节气转换的重要一节，是冬天结束，春天开始的转折。在这个由冬到春，由凉转暖的过渡时间，发友们的养生工作也要应时应节的转变哦~
