覆盆子籽油是通常通过使用冷压法从覆盆子果实的种子中提取的油。覆盆子种子中的油可以从红色或黑色的覆盆子中提取，然后用做原料，也可以用作制造其他覆盆子产品的原料。研究表明，这种类型的油具有一定的愈合特性，因为它富含抗氧化剂和其他营养成分，并且还包含有用的抗病毒和抗菌特性。覆盆子籽油还用于制作覆盆子味的果酱，糖浆和利口酒。
历史上，研究人员发现了覆盆子的几种早期用途。作为一种水果，长期以来一直以其甜美的风味而享誉，但其叶子也被用来制作茶，而覆盆子汁甚至被用作各种消化不良的治疗方法。在最近的研究中，科学家发现覆盆子籽，尤其是覆盆子籽油，还具有某些特性，有利于降低胆固醇，预防心脏病和保护皮肤免受阳光伤害。
尽管富含抗氧化剂，但研究表明，该果实还可能由于其鞣花酸而阻止癌细胞的生长或扩散，鞣花酸是癌症的天然天敌。科学证据表明，覆盆子籽油不仅可以抑制鞣花酸，而且还可以防止直接施加于皮肤上的有害紫外线，因此可以抑制皮肤癌的形成。覆盆子籽油和覆盆子果实可能预防的其他癌症包括肝癌，结肠癌和肺癌。
由于许多皮肤癌患者尝试了制成品和乳霜形式的局部覆盆子籽油，一些人报告说，他们并不能有效地阻止或逆转这种特定类型的癌症，但是覆盆子霜确实具有非常保湿和舒缓的作用。在受损的皮肤上。尽管覆盆子籽油和其他覆盆子产品通常在保健食品商店中出售，但研究表明，人们在食用实际的覆盆子果实时会获得明显更大的效果。但是，即使作为膳食补充剂，覆盆子籽油所含的饱和脂肪却很少，同时保持了高水平的omega-3脂肪酸，导致许多因其口味和疗效而享受该水果的人得出结论，每天食用它是健康的基础。
