高尿酸水平会导致痛风。避免高尿酸的食物可以帮助预防这种疼痛的发生。
虽然嘌呤对人体很重要，但细胞的循环过程会导致嘌呤的分解。这会产生一种叫做尿酸的化学副产品。虽然身体产生可接受水平的尿酸是正常的，但高水平的尿酸会导致有害健康的积聚。正常情况下，尿酸会溶解在血液中，然后进入肾脏，通过尿液排出体外。然而，当身体产生过量的尿酸或不能正常排出尿酸时，就会导致高尿酸血症。这会导致各种健康问题，包括痛风关节疾病的发展。尿酸的增加通常归因于高嘌呤饮食，所以你最好控制以下高尿酸食物的摄入量。
尿酸含量高的食物列表
多种因素导致血液中尿酸的过度发展。这些症状包括肥胖、肾脏问题、利尿剂或免疫抑制剂的使用。然而，各种食物也会导致血液中尿酸的过量形成。如果你患有痛风，了解含有高水平嘌呤的食物可以帮助你更好地预防痛风发作。
肉类
——在所有富含嘌呤的食物中，肉类是排名最高的。肝脏、心脏、肾脏和大脑等器官含有最多的嘌呤。如果你患有痛风，你应该完全避免食用内脏和红肉，如牛肉和猪肉。培根含有高水平的嘌呤，因此，应该严格避免。家禽，如鸡肉和火鸡只能适量食用。
海鲜
——海鲜应该避免，因为它也含有高嘌呤水平。贝类如螃蟹、龙虾、虾、沙丁鱼、金枪鱼、鲭鱼、鲱鱼、大比目鱼和鲑鱼是一些含有高嘌呤水平的海鲜。
蔬菜
——尽管某些蔬菜富含嘌呤，使它们被列为高尿酸食物，但它们在内脏和海鲜中的含量没有那么高。然而，避免它们或适度使用它们可以在海湾保持有益的痛风攻击。含有高嘌呤的蔬菜有蘑菇、黑豆、豆类、豌豆、扁豆、花椰菜、花椰菜、胡萝卜、茄子和菠菜。
酵母
——任何含有酵母的食物都应该避免，因为它也含有高嘌呤水平。各种酒精饮料，特别是啤酒和面包含有过量的嘌呤。痛风患者应完全避免这些，以防止痛风发作。
水果
——也有一些水果富含嘌呤。这些水果包括枣、无花果等干果，以及香蕉、鳄梨、苹果、猕猴桃、醋栗和菠萝等新鲜水果。
如何降低尿酸水平
有两种方法可以用来降低体内尿酸水平，通过避免含有嘌呤的食物和药物。
增加高含水量的碳水化合物食物和水果对预防痛风有益。就像有尿酸食物一样，也有一些食物可以帮助降低尿酸水平，如浆果、苹果、芹菜籽、绿茶、橄榄油等。尽量减少苏打水和酒精的摄入。保持健康体重，防止尿酸水平上升。
当你的饮食对维持适当的尿酸水平有重大影响时，医生也会给你开一些药物。通过适当的饮食管理和药物治疗，你会更好地控制痛风发作。
