羔羊肉是指从一岁以下的绵羊身上获得的肉。这种红肉非常美味，非常健康，有黄油味和鲜嫩的品质。通常，它有五个主要的切割，包括腿，腰，胸，机架和肩膀。一些商店出售它的地面形式，用于制作酱汁，肉饼或汉堡。以下是食用羔羊肉的其他好处。
1、至关重要的蛋白质来源
羔羊肉是最好的蛋白质来源之一，因为它包含所有八种重要的氨基酸。事实上，4盎司这种特殊的肉类提供了每日推荐蛋白质摄入量的60%。关于羔羊肉最好的一点是氨基酸的比例是正确的，这是非常有益的。
2、为身体提供锌
锌对健康的免疫功能、伤口愈合以及正常的细胞分裂至关重要。羔羊肉是一个伟大的锌来源，它有助于稳定血糖水平。锌对于维持前列腺健康和最佳的味觉和嗅觉也是必要的。一份适量的羔羊肉含有大约38%的锌。
3、富含维生素
羔羊肉为身体提供维生素B12和维生素B3，这对身体的正常运作很重要。它们有助于血红细胞的产生以及预防贫血。维生素B12对脂肪、蛋白质和碳水化合物的代谢至关重要，对健康的神经系统也至关重要。维生素B3保护身体免受各种认知能力下降相关的疾病，如阿尔茨海默氏症。
然而，羔羊肉也可能含有有害化学物质，特别是通常用于喂养动物的化学食品和在屠宰过程中注射的药物。因此，你必须确保你从一个知名的供应商获得供应，以避免未来的健康并发症。
