日本学者以一项小鼠研究指出,补充大豆异黄酮有助于毛发变黑、预防白发,认为人类吃了也有效,但国内医师认为,小鼠研究不能直接代表人类,况且国内有很多妇女在吃大豆异黄酮食品,如果真的有助头发变黑,恐怕早就被发现了,但临床上没有听说过有这样的说法。

《日本小鼠研究》吃大豆防白发 医师:证据力不足

*老鼠毛发变黑变多*

日本名古屋市立大学的一个研究小组,在实验中把二毫克的“大豆异黄酮”(Isoflavone)加入诱饵给剃除背部体毛的老鼠吃,三星期后五只老鼠平均的黑色素(Melanin)增加为一.二三倍,证实这种色素有助于毛发变黑。

实验显示,吃Isoflavone的老鼠的毛发不仅变黑而且数量增加,诱饵中未含Isoflavone的老鼠的黑色素则没有任何变化。

研究小组认为,在长毛发和毛发变黑的构造方面,基本上人和老鼠相同,实验显示对老鼠效果也可期待对人有效。呼吁人们注意饮食习惯,适度摄取豆酱、豆乳等大豆制品,有助防止白发。

皮肤科医师则表示,“小鼠试验跟人类几乎是两回事!”鼠与人类还是有很大差距,老鼠再生能力强,吃了有效果的,对人类不一定有效,甚至多数是没效的,就此推论吃大豆异黄酮有助白发变黑或预防白发,可能还言之过早。

白发比脱发还难以治疗。脱发是发根的毛囊死亡;黑发变白则是毛囊中的黑色素母细胞死亡,黑色素细胞比毛囊更脆弱,一旦死亡极难复活。吸烟、压力大、饮食不正常、化学物质暴露所产生的自由基,都可能使头发提早变白。

*男性吃太多恐有女乳症*

理论上,多服用抗氧化物质可以预防白发提早出现,例如绿茶、黑芝麻、维生素E等,但效果仍难以评估,一旦头发变白就很难黑回来。

补充大豆异黄酮对于更年期妇女的落发,或许有一些帮助,但对于白发要变黑,还没有充分证据,且大豆异黄酮因结构类似女性荷尔蒙,男性摄取过量,可能引发男性女乳症。