最早开始生产和食用绿茶的国家是中国和印度,随着时间的推移,绿茶已扩散到各个国家,现在继中国之后,日本已成为最大的绿茶生产国。

绿茶的功效和副作用,一天的建议量是?

绿茶经加工发酵,可制成白茶,乌龙茶,红茶等,5月,7月,8月分3次采摘,据说5月收获的嫩叶的商品价值很高。

很多人因为绿茶味道涩,不喜欢喝绿茶,但要用65~70度左右的水熬出来,才能享受淡淡的绿茶的味道。

以前绿茶因对健康有好处而受到欢迎,但是也有有害的研究结果,所以这堂课想了解一下绿茶的功效和副作用。

功效

因为绿色水果和蔬菜中含有丰富的氯仿和派托化学物质,所以被称为绿色食品。其中绿茶可以通过儿茶素成分,起到多种功效。

一杯绿茶中含有15毫克左右的咖啡因和50毫克以上的儿茶素,一天摄取10杯也没有问题,但最好是3杯以内服用。

1. 减肥

绿茶中的儿茶素成分是多酚的一种,具有涩味,会增加血液循环和能量消耗,因此可以期待减肥效果。

2. 抗癌效果

绿茶被《时代》评为十大健康食品,绿茶中含有很多有利于健康的成分,而且具有抗癌效果,因此有关癌症的论文很多。

3. 胆固醇

长期服用绿茶的人说,绿茶有减少血液中胆固醇数值的效果,但由于效果不大,所以很难使用绿茶做治疗。

4. 皮肤美容

经常喝绿茶可以提高免疫力,产生抗氧化效果,因此可以防止皮肤老化。用泡茶的绿茶包洗脸也很好。

5. 牙齿健康

虽然消除口臭,防止牙菌斑和细菌腐蚀牙齿,对预防龋齿有好处,但如果经常喝绿茶,不好好刷牙,就会使牙齿着色。

6. 血压调节

虽然经常喝绿茶可以调节血压,预防高血压,但是有必要注意的是,绿茶会降低对部分β阻滞剂系列的血压药的吸收。

7. 预防痴呆

绿茶中含有多种化合物,其中EGCG,茶精成分能消除活性氧,保护脑细胞,因此有预防痴呆的功效。

8. 肝功能

因为有助于肝的解毒,所以有治疗因烟酒而受损的炎症的效果,但如果吃得太多反而会产生反效果,所以要多加注意。

9. 改善消化

平时因便秘或有消化障碍的人如果经常喝绿茶,可以刺激肠运动,对清除废物有很好的效果。

10. 关节炎

以绿茶中含有对类风湿性关节炎有益的物质的论文为开始,正在进行研究,通过多酚的抗氧化作用,具有消除炎症,减轻疼痛的效果。

11. 糖尿病

研究结果表明,绿茶具有调节血糖的作用,而且最近还发表了“绿茶可以降低2型糖尿病死亡危险”的论文,但可支持的资料还不足。

12. 心脏病

研究结果表明,一天喝一杯绿茶可以减少一半心脏病发生的概率,但对心脏有好处还是未知数。

绿茶的功效被认为是由儿茶素、黄酮类物质、茶素等成分引起的,因为有很多未经科学验证的内容,所以切忌盲目相信。

副作用

绿茶从很久以前开始就喜欢喝茶,因此对绿茶的安全性可以认为是经过验证的食品,但是过度摄取或根据体质的不同,存在副作用的危险。

1. 血液凝固

如果服用容易堵塞血管而阻止血液凝固的药剂,绿茶中的维生素K成分会帮助血液凝固,因此不建议服用。

2. 诱发失眠

绿茶里含有不到咖啡一半的咖啡因,副作用也比较少,但会妨碍睡眠,所以平时失眠的人最好不要喝。

3. 利尿作用

绿茶具有利尿作用,使药物的持续时间缩短,所以要注意脱水现象,水分流失,对经常说话的人不好。

4. 消化障碍

空腹时多喝绿茶会因含有鞣质而使胃难受,如果晒得太浓或喝得太多,会妨碍食物的营养吸收,导致消化不良和营养缺乏。

5. 毒性

有人说,绿茶里的茶碱成分有上瘾性,所以可能会经常喝。

6. 阻碍吸收

因为会妨碍蛋白质、铁、钙、叶酸等营养物质的吸收,所以吃完饭不要马上喝,而且不要推荐患有贫血或骨质疏松症的患者。

绿茶里的成分会妨碍部分药物的作用,所以患有特定疾病接受治疗的人请咨询专家后服用。