世界十大超级食品是燕麦、蓝莓、绿茶、大蒜、鲑鱼、西兰花、杏仁、红酒、菠菜和西红柿。
这些食物有助于预防癌症和心血管疾病、高血压、糖尿病等慢性疾病的发生，并且通过增强免疫力来维持健康的身体非常有帮助。
如果是这样，对于60岁以上新陈代谢降低、肌肉骨骼系统减弱和衰老的老年人，有哪些超级食物?结合食品专家的意见，我们介绍了10种在一般市场上很容易买到的超级食品。
1. 蓝莓
蓝莓富含对大脑和骨骼健康至关重要的抗氧化剂。抗氧化剂可防止与年龄有关的记忆丧失，减缓与年龄有关的骨质流失，并提高骨骼的愈合能力。
一天吃半杯蓝莓也是个好主意，因为每杯只有 85 卡路里的热量。生蓝莓较贵，所以选择便宜的冷冻蓝莓。
2. 三文鱼
鲑鱼等肥鱼富含 omega-3脂肪酸，有助于降低患心脏病的风险。它还富含蛋白质，这对于维持肌肉质量至关重要。
特别是对于老年人来说，每餐都吃富含蛋白质的食物很重要，因为随着年龄的增长，蛋白质不能被有效地吸收。
3. 鸡蛋
最近有一种普遍的看法，认为鸡蛋只能和蛋白一起吃，但实际上，最好把它们都吃掉。
蛋黄富含硒、维生素D、维生素B6、维生素B12和胆碱。胆碱是老年人重要的必需营养素和神经递质，因为它在调节记忆和情绪方面发挥作用。
每天最多吃三个鸡蛋对您的健康有益。此外，早上补充蛋白质会给你带来活力。
4. 纯希腊酸奶
希腊酸奶是一种用途广泛的功能性食品。它比普通酸奶含有更多的蛋白质。一杯希腊酸奶还含有 17 克蛋白质和每日推荐摄入量的 20% 的钙。适合想要加强骨骼以预防骨质减少和骨质疏松症的老年人。
希腊酸奶还含有保持消化道健康的益生菌。此外，如果您有乳糖不耐症，酸奶比牛奶更容易消化，因为酸奶中的乳糖含量较低。
建议每天食用 6 至 8 盎司酸奶。在希腊酸奶中加入一点谷物是一顿很棒的早餐。
5. 深绿色叶菜
富含抗氧化剂的食物，如深绿叶蔬菜和草莓，可以降低与衰老相关的多种疾病的风险，包括糖尿病、心脏病和癌症。菠菜和羽衣甘蓝等绿叶蔬菜富含维生素 K，有助于血液凝结并保护骨骼免受骨质疏松症的影响。
2020-2025 年美国人膳食指南建议老年人每天摄入 2.5 杯蔬菜和 2 杯水果。
6. 球芽甘蓝
球芽甘蓝是十字花科蔬菜家族的一部分，可降低患癌症的风险。它还富含纤维，可促进规律的排便，并通过增加饭后的饱腹感以相对较少的卡路里帮助保持健康的体重。
每天只吃 4 到 6 粒胶囊即可获得强大的营养。如果你不喜欢球芽甘蓝，花椰菜和西兰花等其他十字花科蔬菜也是不错的选择。
7. 坚果和种子
坚果和种子是 omega-3 脂肪酸的极佳植物来源。核桃、亚麻籽或奇亚籽都是不错的选择。坚果的热量和脂肪含量很高，因此请避免暴饮暴食并每天少量食用。
8. 豆类
豆类和扁豆，包括豌豆，是高纤维食物，有助于预防癌症、体重增加、心血管疾病和糖尿病。有必要从全植物食物而不是补充剂中获取更多纤维。
9. 全谷物(未精制谷物)
全谷物是一种超级食物，尤其是与精制谷物相比。谷物在精制时会失去很多营养。
用全谷物代替精制谷物可提供纤维、叶酸、铁、镁、钾、蛋白质、维生素 B1、维生素 B2、维生素 B3、维生素 B6 和维生素 E。
10. 水
虽然不是食物，但每天喝大量的水对长期健康很重要。建议每天喝一半体重的盎司水。
例如，体重 150 磅(约 68 公斤)的老年人每天应该喝 75 盎司(约 2 公斤)的水。睡前2小时避免喝水，以免半夜醒来。
