我们种生菜已经很久了。大约6500年前，生菜从一种普通的野草转变成我们种植的植物。这些种子被用于各种各样的用途，从烹饪和药用到用于尸体的木乃伊化。快进到埃及人的时代，生菜被赋予了催情剂的特性，他们相信这种挺拔的植物像男人的生殖器官，并证明了他们的观点，当叶子被折断时，一种乳白色的液体产生了——他们认为是精液和母乳的混合物。

这就是埃及的生育之神Min的食物，这就是你所看到的，生菜神奇的力量的一个非常完美的例子。在整整4000年后的希腊和罗马时代，生菜已经成为我们今天所知道的一种受欢迎的沙拉食品，就像所有多叶的食物一样，它有助于消化并提供必需的矿物质。

脱发的助手

虽然大多数脱发病例是由于不可避免的遗传特征，但其余很大一部分是由于饮食不足。生菜含有丰富的锌和铁，并含有维生素A和C。所有这些都是任何旨在保护头发的饮食中必不可少的元素。

6500年对于我们来说是很长的一段时间，吃生菜只是为了发现它的恢复能力，以对抗脱发。当然，在我们这个相互联系的世界里，这个词现在已经被人知道了。总有这样一种情况，它被人们相信了这么久，可能是有一定道理的——这种可能性一直存在，直到对这种不起眼的生菜及其与我们的系统的相互作用进行了认真的研究。