事实上,绿茶是一种简单的描述。所有的绿茶都是用山茶树的叶子制成的,山茶树本身就有很多品种,所有的叶子都用来制作略有不同的绿茶。除了原料以外,绿茶与乌龙茶或红茶的主要区别在于,它们不受干燥和氧化的影响。从理论上讲,这使得饮料更加健康,因为在生产过程中保留了更多的原始复杂性。

绿茶在祖国中国的流行,要归功于公元600年到900年之间陆羽写的一本书。后来出版的一本书,至今仍有800年的历史,描述了饮用绿茶如何影响五脏六腑,并详细介绍了该植物的园艺知识。

我们比以往任何时候都更了解绿茶的复杂成分。我们知道它比其他健康食品含有更多的黄烷酸和儿茶素。除了那些儿茶素和黄烷酸外,还有植物化学物质,如咖啡因和多酚。

绿茶富含大量与健康有关的物质,我们现在关注的是那些与脱发有关的说法。以这一系列令人印象深刻的化合物为基础,它被认为是一种抗炎药,据说它们结合在一起可以提供一些防止脱发的保护。

尤其是一种名为表儿茶素没食子酸酯(EGCG)的多酚,它对脱发的具体好处有很多说法。此外,我们已经看到抗氧化剂能够破坏自由基,而自由基反过来又会减少血液循环,所以该理论预测血液循环的改善将会改善对毛囊的营养供应。

作为头发的漂洗剂,它有更多的好处,它的抗菌性能,他们说,可以清除你头皮上的真菌寄生虫。如果你喜欢喝绿茶,它几乎肯定是最健康的饮料。