如果通过吃就能改善脱发现象，何乐而不为呢，这肯定是很多人所希望的。通过正确地“吃”确实对脱发是有一定帮助的。头发的生长需要多种营养，如果我们能够通过吃为它们提供足够的养分，它们也就会长得更好。那么，防脱发有哪些食疗配方呢？
头发生长所需营养物质
头发的生长需要多种营养物质，包括蛋白质、多种维生素、多种微量元素等。
1、蛋白质：头发主要是一些蛋白质，包裹一些硬化的脂肪酸。因此足够的蛋白质对健康的头发很重要。氨基酸赖氨酸特别重要，因为它常见于角蛋白。
2、维生素：维生素是人体营养、生长所必需的某些少量有机化合物，对机体的新陈代谢、生长、发育、健康有极重要作用。
3、铜元素：是头发合成黑色素必不可少的元素。人体内铜含量低于正常水平时，除引起新陈代谢紊乱和贫血外，还可使头发生长停滞、褪色和发生白发。
4、锌元素：是各种不同生长激素的重要调节剂，身体使用合成头发生长。在抗衰老及毛发美化方面起重要作用。
5、铁元素：是构成血红蛋白的主要成分，血液是养发之根本。同时也是身体用于将睾酮转化为雌激素的矿物质，雌激素是头发生长的重要激素调节剂。
6、微量元素碘，可以刺激甲状腺分泌腺素。甲状腺素可使头发乌黑秀美。
7、脂肪酸：皮脂腺使用各种脂肪酸来产生皮脂，使头发变得光滑不毛躁。
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防脱发食疗配方
想要头发更好地生长，应该饮食均衡，保证各种营养都不缺乏，这样头发才能得到足够的营养。当然，除了全面饮食外，也可以针对性地吃一些对头发有利的食物，下面老张就给大家介绍几种食疗配方。
1、薏米绿豆粥
(1)配料：薏米50克，绿豆20克，薄荷5克，白糖适量。(薄荷少量加一点，没办法称可以自行估计)
(2)做法：薄荷轻煎取汁，再煮薏米、绿豆，粥成后加入薄荷汁再煮两沸，加白糖即可食用。
(3)功效：清热利湿，疏肝利胆。从经脉循行角度看来，肝血亦可循经直达巅顶，荣养头发。如果因情绪不佳，导致肝气郁结，血无以帅，导致气血瘀滞，肝阳上亢，肝火偏旺，可致肝经血热，引起发质改变及少年早白。
2、养脾粥
(1)粥是最好的养脾早餐，可以以小米为主，加入大枣、山药等健脾食物。如果气血亏虚再加入黑芝麻、花生；如果湿气重，可加入薏米；如果睡眠不好，可以加入高粱米。
(2)功效：若脾失健运，气血生化不足，则发失所养，就会枯槁、脱落。或因思虑伤脾，水湿不化蕴生湿热，循经上蒸巅顶，侵蚀发根，导致头皮黏腻，头发脱落。当脾的运化功能旺盛时，头发得到充分滋养而生长旺盛。
