秋季脱发是自然生理现象，一般不用担心。脱发的原因有很多，熬夜、贫血、精神压力大以及某些疾病，都有可能导致脱发。秋季掉发跟季节有关。当夏秋季节更替之时，毛囊因受夏季紫外线照射及高温的影响，受到一定的伤害，加上气温有所下降，且环境湿度小，头皮上毛囊收缩加快，营养不足或严重受伤害的毛囊会萎缩，造成头发越来越少，甚至引起脱发。
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经常吃油腻食物的人更容易脱发，爱吃甜食和辛辣食物的人也更容易脱发，因为油腻、甜食、辛辣的食物都会刺激我们的毛囊，让脑囊分泌更多的油脂，造成毛囊炎和头皮溢脂性皮炎，从而间接导致脱发，因此，要防治脱发要是吃油腻、辛辣、甜的食物，也要禁烟、酒。
脱发、白发多因精血不足、营养匮乏导致，可多吃一点含有丰富的铁、钙和维A以及对头发有滋补作用的食物，如牛奶、家禽、蔬菜和蛋白质含量非常高的鱼、瘦肉、水果等。
研究证明，芹菜、香菜、西兰花都有比较好的抗雄性激素的作用，因此，在治疗脱发的同时，多吃这几种食物，能帮助抑制雄激素分泌。有家族遗传史的男士在没掉头发之前，就该多吃这三种蔬菜。
秋季如何防掉发？下面老张推荐4款预防脱发的食物：
1、山芋。山芋中含有大量的β胡萝卜素，该物质在人体内会自动转化为维生素A，有益皮肤和头发健康。其他富含β胡萝卜素的食物还包括胡萝卜、芒果、南瓜、杏等。
2、牡蛎。牡蛎中含有大量的锌，有助于调节人体内雄激素。雄激素水平偏低容易导致掉发、头发生长缓慢和头皮屑增多等问题。富含锌的食物还有螃蟹、蛤蜊、瘦牛肉等。
3、三文鱼。三文鱼中的蛋白质和维生素D都有益增强发质，三文鱼中的欧米伽3脂肪酸对头发的重要性犹如水对人体的重要性。该脂肪酸有益头皮细胞健康，防止头皮、头发干燥
4、核桃。核桃是富含欧米伽3脂肪酸的坚果。其中丰富的维生素H和维生素E有助于保护细胞DNA免受损伤，可保持头发光泽靓丽。凉拌菜中可适当增加核桃油或核桃碎。
