饮食不良、缺乏支持皮肤健康的某些营养素，会导致头皮干燥。遵循健康的饮食有助于控制干燥的头皮和头皮屑，一些人通过减少含糖和酵母的食物摄入，以及食用富含某些维生素、矿物质和其他对皮肤有益的营养物质的饮食，找到了缓解的方法。
富含锌的食品
确保饮食中有足够的锌有助于头皮健康，因为这种矿物质对皮肤健康至关重要。没有锌，头发、皮肤、牙齿和指甲就无法生长，锌是全身组织生长和修复所必需的。富含锌的食物包括全谷物、海鲜、肉类、家禽和坚果。
富含铁的食物
头皮和皮肤健康需要充足的氧气和营养来供给细胞，这些物质由血液携带到全身。铁对这一过程至关重要，因为它参与了氧气从肺到身体其他部位的运输。在饮食中添加更多富含铁的食物，如肉类、家禽、豆类、坚果和豆腐，有助于促进皮肤和头皮健康，有助于缓解干燥的头皮症状。
富含欧米茄-3脂肪酸的食物
干燥的头皮可能表明你的饮食中没有得到足够的必需脂肪酸。欧米茄- 3脂肪酸是最有可能短缺的，因为大多数人在西方饮食中摄入大量的欧米茄-6脂肪酸。欧米茄-3缺乏症的许多症状包括皮肤干燥和循环不良，这可能导致头皮干燥。富含ω-3脂肪酸的食物包括脂肪鱼，如鲑鱼、鲭鱼、金枪鱼和鲱鱼。蔬菜来源包括亚麻籽、菜籽油、大豆、南瓜籽和核桃。
富含维生素A的食物
确保日常饮食中包含大量维生素A可能有助于缓解头皮干燥。维生素A支持皮肤细胞的维持和功能，并在免疫和循环系统中发挥重要作用。维生素A来源丰富的食物包括肝脏、鸡蛋、奶制品、黄色和橙色的水果和蔬菜，如胡萝卜、南瓜、红薯、哈密瓜、桃子和木瓜。
富含复合维生素B的食物
复合维生素B在身体中扮演着许多支持皮肤健康的重要角色。循环和新陈代谢得到B族维生素的支持，新细胞的产生和生长也是如此，所有这些因素都有助于皮肤健康。富含B族复合维生素的食物包括肉、家禽、乳制品和鸡蛋。全谷物是B族维生素的良好来源，豆类和绿叶蔬菜也是如此。
