锌参与人体内数百种化学反应。这种矿物质在生殖健康中也起着至关重要的作用。如果你的饮食中含有大量的小麦粉，其中含有干扰锌吸收的物质，以及摄入不足的贝类、南瓜籽和坚果，你可能含有低水平的锌，这可能会影响荷尔蒙的调节。
锌和前列腺素E1
催乳素是一种荷尔蒙，有助于调节月经周期和生产母乳。虽然一些患有经前综合症的女性确实有这种激素的升高，但大多数女性没有;然而，如果女性没有足够的前列腺素E1，她可能无法平衡催乳素的影响。前列腺素E1由一种叫做γ亚麻酸的必需脂肪酸制成。月见草油是这种物质的一种特别丰富的来源，长期以来一直被寻求缓解PMS(经前综合征)的女性使用。1983年发表在《生殖医学杂志》上的一项研究发现，补充γ亚麻酸可以降低PMS症状的严重程度。锌增加了脂肪酸向前列腺素E1的转化。这个过程中的其他营养素包括镁、维生素C和吡哆醇，吡哆醇是维生素B6的一种。
锌含量与经前综合症
其他证据表明补充锌有助于平衡女性荷尔蒙。1994年发表在《生育与不育》上的一项研究发现，与没有经前综合症的妇女相比，经前综合症的妇女在月经周期的后半段锌含量较低。第二项研究发表在2010年3月出版的《欧洲临床营养学杂志》上，发现服用锌补充剂的年轻女性抑郁和敌意水平较低，这是该综合征的两个常见症状。
锌与痤疮
许多女性在月经周期的某些阶段会出现粉刺增多。根据梅奥诊所，一些证据表明锌的摄入可以减少爆发。虽然不是每一项研究都发现补充锌可以改善这种状况，但有些研究确实发现了。其他研究表明，严重痤疮患者的血清锌水平低于仅患有中度痤疮的患者。
剂量和来源
美国政府已经将推荐的每日锌摄入量定为8毫克，用于既不怀孕也不哺乳的成年女性。孕妇或哺乳期妇女的RDA为每天12毫克。每天补充超过25毫克的锌是不明智的，对儿童来说是15毫克，因为太多的锌会干扰铜的吸收，铜是一种必不可少的营养素。一周以上每天摄入超过100毫克的锌也会导致免疫功能下降。牡蛎和其他贝类特别富含锌。其他来源包括肉类和鸡蛋。素食者可能想从南瓜籽和坚果中获取锌，比如杏仁、核桃和山核桃。胡萝卜、生姜、芜菁和糙米等块根蔬菜是这种矿物质的合理来源。白面是锌的不良来源，原因有两个:当白面被精炼时，大部分的锌被去除，而被称为肌醇六磷酸盐的物质会干扰任何剩余锌的吸收。虽然像羽衣甘蓝这样的深绿色叶蔬菜不含大量锌，但是它们所含的锌比谷物中的锌更容易被吸收。因为太多的维生素或矿物质会干扰其他营养成分，所以在服用超过每日推荐量的任何补充剂之前咨询医生总是明智的。
