糙米是一种营养丰富、纤维含量高的谷物,可以作为你最喜欢的主菜的健康配菜。然而,加上一点创意调料,一碗纯糙米本身就成了一顿饭。你为糙米添加风味的选择远远超出了通常的盐和胡椒。坚果、调味油和亚洲香料为糙米增添了风味,而水果和蔬菜则为糙米提供了额外的营养,让这顿饭更丰盛。

如何让糙米变得更健康

在糙米上撒上咖喱粉、姜黄、豆蔻和生姜,将糙米做成辛辣的印度风味菜肴。加入一把葡萄干和一把腰果。配上原味酸奶和去皮切碎的黄瓜一起食用。

在糙米上撒上红辣椒片和现磨的黑胡椒。再加少许辣酱,增加辣味。

将糙米和切碎的蒜瓣一起煮,可以增加辛辣的口感。煮好后,在米饭上淋上鲜榨的酸橙汁。加入少量葵花籽和少量营养酵母,可以提供b族维生素和奶酪坚果的味道。