D-手性肌醇是一种通常用于治疗多囊卵巢综合征(PCOS)的物质，它可能有助于胰岛素作用并有助于降低胰岛素抵抗。d-肌醇也可以帮助缓解抑郁，可以帮助你的肝脏脂肪代谢。你可以在许多种类的食物中找到膳食肌醇，包括水果、谷物、豆类和某些肉类产品。
大豆卵磷脂
大豆卵磷脂是一种从大豆中提取的食品添加剂，是一种乳化剂。大豆卵磷脂每100克食物中含有2100毫克d-手性肌醇，是d-手性肌醇的最佳来源之一。卵磷脂自然地存在于大豆和蛋黄中，所以它们都是d-手性肌醇的良好来源。你也可以购买大豆卵磷脂作为补充。
豆类和谷物
其他一些d-肌醇含量很高的食物是豆类，豆类和谷物制品。以鹰嘴豆为例，每100克食物中含有760毫克d-手性肌醇。每100克食物中糙米含有700毫克d-肌醇。每100克食物中含有690毫克d-手性肌醇。其他很好的来源包括扁豆，每100克食物中含有410毫克;大麦，每100克食物含有390毫克;燕麦每100克含有320毫克的食物，而全麦面粉每100克含有170毫克的食物。荞麦是d-肌醇的另一个很好的来源。一些含有大量d-手性肌醇的荞麦产品的例子有:白面粉，每100克食物含有14.5毫克;法里内塔，每100克食物含有84.9毫克;粗麦粉，每100克食物含有23.3毫克。
肉类
某些肉类是d-手性肌醇的重要来源。d-手性肌醇含量高的肉类包括小牛肉和牛肝，每100克食物和牛肉含有340毫克d-手性肌醇，每100克食物含有260毫克d-手性肌醇。
水果和蔬菜
水果是含有高d-肌醇的蔬菜，包括橙子，每100克食物中含有210毫克;豌豆，每100克食物含有160毫克;葡萄柚，每100克食物中含有150毫克，草莓，每100克食物中含有95毫克;花椰菜，每100克食物中含有92毫克d-手性肌醇。
