尽管苦瓜很苦，但它有多种用途，包括烹饪和药用。它被用来制作令人垂涎欲滴的菜肴，尤其是在印度。苦瓜是由多种有益的化学物质组成的，这就是为什么它是非常有效的治疗某些情况，如糖尿病。这是一种非常有价值的蔬菜，在身体的大多数生理和代谢过程中使用。再往下是苦瓜的其他好处。
1、治疗糖尿病
苦瓜含有大量的苦味化学物质，具有降血糖作用，能降低血液中总糖的含量。这就是苦瓜治疗糖尿病非常有效的原因。世界上许多健康专家建议每天早晨摄入苦瓜汁，以帮助降低血糖水平。
2、刺激食欲
对于厌食症或任何其他饮食失调的人，那么你应该考虑使用苦瓜。这是因为苦瓜是一种很好的食欲兴奋剂。它还有助于整个消化过程，并可用于治疗其他消化问题。
3、净化血液
苦瓜的苦味补益作用用于血液净化。它可以治愈血液相关的问题，比如通常出现在皮肤表层的疖子。治疗过程包括每天一杯苦瓜汁，并在汁中添加柑橘和柠檬。
4、治疗腹泻
苦瓜具有通便和催吐剂的特性，这使它成为消除霍乱引起的腹泻的一个非常好的选择。除此之外，它还能驱除胀气。
5、对头发有好处
有许多以苦瓜为基础的头发护理的家庭疗法。新鲜苦瓜汁混合不同的成分，用于头发光泽，或防止头发变白，脱发或其他问题。
苦瓜有许多缺点，应该在使用之前考虑。例如，苦瓜可能会导致胎儿流产，因此孕妇不应该使用。
