如果你没有摄入足够的omega-3脂肪酸。EPA和DHA是两种有益脂肪,它们存在于像鲑鱼这样的油性鱼类中。在饮食中摄入更多的这些脂肪有助于降低患心脏病的风险。美国心脏协会建议,每周至少吃两次各种各样的鱼。虽然多脂鱼同时含有EPA和DHA,但每一种脂肪都有其独特的好处。

DHA有益于大脑
当脂肪酸竞相进入大脑时,大脑表现出对DHA的偏爱。DHA对婴儿大脑的正常发育尤为重要。它在婴儿神经系统的发育、生长和视觉功能中起着重要的作用。富含DHA的饮食可以提高学习能力,而DHA缺乏则与学习能力不足有关。成年人也需要DHA来维持大脑。随着大脑衰老,DHA有助于对抗认知能力下降。
EPA缓解抑郁症
增加omega-3脂肪酸的摄入量有助于缓解抑郁症状。英国的研究人员对现有的研究进行了荟萃分析,以确定EPA和DHA对抑郁症的有效性。研究人员在241项研究中发现了28项符合他们的标准。荟萃分析显示,EPA,而不是DHA,似乎对抑郁症有好处。这项荟萃分析发表在2009年10月的《美国营养学院杂志》上。
DHA有益于心脏衰竭
鱼油有助于预防心力衰竭,但其作用机制尚不清楚。马里兰大学的研究人员检查了含DHA的饮食本身、DHA加EPA和只含EPA的饮食的效果。研究发现DHA,而不是EPA对治疗心力衰竭有效。研究人员得出结论,补充DHA与EPA相比,单独服用DHA没有任何优势。这项研究发表在2010年10月的《药理学与实验疗法杂志》上。
EPA可预防动脉粥样硬化和血栓形成
血小板的激活使血液在血管中循环时粘在一起。这在危险的血凝块形成和动脉硬化中起着核心作用,也是心脏病的标志。血小板活化的第一个指标是平均血小板体积的增加。密苏里-堪萨斯大学的研究人员发现,EPA(而非DHA)会降低血小板的平均体积,从而降低血小板的活性。这项研究发表在2002年10月的《脂类》杂志上。
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