松子是常见的坚果，虽然它的尺寸小，相比其他果仁不甚显眼，却富含脂肪、蛋白质、碳水化合物等，也是重要的中药材与养生食品。吃松子的6个好处包括降低心脏病风险及延缓衰老。

松子仁对健康的好处

松子为松树果实中的种子，去壳后取出的松子仁，性味温、甘，入肝、肺、大肠经，于《海药本草》记载︰「松子温胃肠，久服轻身，延年益寿」，中医认为松子可润燥滋阴、扶正补虚，适合年老体弱、体虚、便秘及咳嗽人士食用。但那些因为脾虚而常见腹泻及咳嗽痰多的人士便要慎吃。

英国心脏基金会建议控制坚果食用分量约30克。进食太多的话，则容易摄入过多热量，导致肥胖。举例每天吃30克富含不饱和脂肪、膳食纤维、植物固醇和多种抗氧化物的松子，有助降低心血管疾病风险。抗氧化物也有助于保护细胞免受自由基损伤，而松子中富含的铜也具有抗衰老的作用。而对抗眼部衰老，松子中的叶黄素，能有助眼睛过滤紫外线，防止视网膜黄斑受损，并降低老年黄斑病变和白内障之风险。

虽然坚果蕴藏油脂，不过适量进食却有助于抑制食欲，相比薯片、蛋糕和雪糕等，坚果更是健康的零食，这也包括了松子。研究发现，体重超标的女性在早餐前吃一手松子(约30克)可以降低一天饭量约37%。松子中的蛋白质亦有助降低身体能量消耗速度，不易感觉疲倦乏力。

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