平时使用塑胶产品时,会去注意是什么材质吗?营养师指出,翻到底部通常可看到上面标示的塑胶编号,编号代表着材质,塑胶编号分为1-7,其中以第5种聚丙烯(PP)最为安全,也只有5号可以微波,因此买水瓶或是餐盒优先选择编号5。

认识塑胶产品上的编号! 「5」号最安全、可微波

塑胶类器具在制作过程中,会添加不同种类及比例的塑化剂与安定剂,随着食物温度与pH值等因素释出,接触到食品,应认识常见塑胶特性,才能吃得更安全,同时列出口诀,方便民众记忆。

重要口诀

1用一次

2不重复

3不微波

4低耐热

5较安全

6远离酸碱热

7类多应慎选

⁡各塑胶编号

1号:材质是聚对苯二甲酸乙二酯(PET),是一般宝特瓶的材质,建议只用一次,耐热度为60°C-85°C。

2号:材质是高密度聚乙烯(HDPE),清洁用品或洗发精的罐子常用,建议不要重复使用,耐热度为90°C-110°C。

3号:材质是聚氯乙烯(PVC),水管、雨衣、塑胶盒的材质,不可拿去微波,耐热度为60°C-80°C。

4号:材质是低密度聚乙烯(LDPE),保鲜膜或是塑胶袋常用,耐热性低要注意,耐热度为70°C-90°C。

5号:材质是聚丙烯(PP),可微餐盒,最安全的材质,耐热度为100°C-140°C。

6号:材质是聚苯乙烯(PS),保丽龙的材质,需远离酸、碱、热,耐热度为70°C-90°C。

7号:是其他类别,如:非晶型共聚酯(PETG)材质,或是聚碳酸酯(PC)材质,水壶常使用,种类多需要慎选,耐热度为120°C-130°C。