美国农业部报告称，与其他浆果和水果相比，蓝莓的ORAC得分较高，这意味着它们具有更高的抗氧化活性，保护身体免受不稳定的自由基分子的伤害。为了充分利用蓝莓的健康益处，可以在饮食中补充新鲜浆果、浆果干、茶叶或蓝莓提取物的液体或片剂。当选择蓝莓提取物补充剂时，选择一个有信誉的健康食品商店或分销商。

蓝莓补充剂的好处

糖尿病

补充整个蓝莓可能对你的血糖水平有益，并有助于预防糖尿病。路易斯安那州立大学的研究人员研究了蓝莓补充剂对肥胖和患有胰岛素抵抗的患者的影响，这两种情况都可能导致糖尿病。他们的研究结果发表在2010年10月的《营养杂志》上，表明6周后，食用蓝莓的患者的胰岛素敏感性得到改善。吃蓝莓似乎并没有影响受试者的体重。

心脏

补充蓝莓对心脏健康有积极的影响。当低密度脂蛋白或有害胆固醇被氧化时，它会进入动脉内壁，吸引其他细胞、血小板和脂肪。随着这些颗粒在动脉内膜上积聚，它们会导致动脉硬化并形成堵塞，从而减少流向身体各个部位的血液，包括大脑和心脏，从而导致心脏病。俄克拉荷马州立大学(Oklahoma State University)的研究人员在2010年9月的《营养杂志》(Journal of Nutrition)上发表报告称，补充冻干蓝莓饮料可以降低血液中循环的氧化低密度脂蛋白(LDL)含量，从而降低患心脏病的风险。他们还报告说，补充蓝莓可以降低舒张压和收缩压，这是心脏病和中风风险的另一个衡量指标。

大脑

蓝莓对大脑健康有积极的影响，尤其是记忆力。蓝莓中的花青素可以影响大脑信号，根据2010年4月14日出版的《农业与食品化学杂志》上的一项研究，蓝莓可以改善大脑功能。在他们的研究中，辛辛那提大学学术健康中心的研究人员发现，补充蓝莓可以改善记忆力，甚至有能力缓解抑郁症的症状。

控制体重

每年有数十亿美元被花费在减肥产品上，消费者尝试了从药剂到神奇药丸的所有东西。控制你的体重可能就像在日常生活中添加蓝莓补充剂一样简单。2009年11月出版的《分子营养与食品研究》报告称，将蓝莓花青素的提取物添加到喂食高脂肪食物的试验老鼠的饮用水中，不仅降低了它们的胆固醇和甘油三酯水平，而且还防止了肥胖的发生。然而，当他们服用整个蓝莓时，却没有发现同样的结果。

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