头发又称烦恼丝，这是因为人烦恼和压力大的时候就会脱发。想要重新长出头发，就要补充大量营养。头发的生长需要大量的蛋白质食品，蛋白质是生成和营养头发必需的重要物质。蛋白质通常以肉类食物含量较多，如牛奶、鸡蛋、芝麻、黑豆、等，此外还要多吃些含铁、钙等食品，如莴苣、蓝莓等。具体吃什么食物可以生发呢？
图片来源于网络
1、家禽
如果用肉类来补充蛋白及微量元素，鸡肉是不错的选择。鸡肉中含有丰富的蛋白质和健康头发所需的锌、铁和B族维生素。瘦牛肉也是瘦肉蛋白的很好来源。
2、菠菜
菠菜含有的铁、β-胡萝卜素、叶酸、维生素C正是头发所需。西兰花、甘蓝、甜菜也不错。
3、扁豆
扁豆含有丰富的植物蛋白质、铁、锌和生物素，是非常健康的素食选择。豆类食品都对头发有益，比如大豆、芸豆、黑豆、蚕豆。
4、蓝莓
特色水果中维生素C含量最高的当数蓝莓。
维生素C有助毛囊微血管健康，而体内缺少维生素C会是导致头发断裂开叉的主要原因，所以要多吃富含维生素C的食物，比如猕猴桃、土豆、西红柿、草莓等。
5、酸奶
低脂肪酸奶制品含有大量头发所需的蛋白质，维生素B5和维生素D，维生素B经常使用在护发产品中，而维生素D有助毛囊健康。
除了酸奶外，干酪、低脂奶酪和脱脂牛奶也是不错的选择。
6、红薯
红薯含有非常丰富的抗氧化剂β-胡萝卜素，它经由身体转变成维生素A，如果身体缺少维生素A，细胞将无法正常工作，也会使头皮不再，头皮屑增多。
当然也可以选择胡萝卜、哈密瓜、芒果、南瓜、杏这些食物来补充健康的β-胡萝卜素。
7、鸡蛋
鸡蛋含有大量蛋白质、锌、硒、硫、铁。蛋白质和硒对头发的作用前面已经说过，铁可以帮助细胞携带氧气到毛囊，身体缺铁是脱发的重要原因，女性尤其明显。
