生活中，很多人深受脱发困扰。除了遗传、压力等因素，饮食营养状况也会导致脱发。 容易引起脱发的食物主要有以下几种。一是糖和精白主食。吃太多甜食、甜饮料等含大量糖的食物会导致体内炎症反应升高，进而引起脱发。此外，过多甜食会升高餐后血糖，导致雄激素合成增加，雄激素过多会引起脱发。二是油炸食品。油炸食品等高脂肪食物一方面会导致睾丸激素水平上升，从而引起男性脱发。三是高汞鱼。研究发现，金枪鱼、旗鱼、鲭鱼等汞含量高的鱼类可能会导致脱发。吃鱼首选鲅鱼、三文鱼、海鲈鱼、金鲳鱼和小黄鱼等低汞品种。四是高硒食物。硒是人体必需的营养素，但过量就会伤害头发，所以不要过多吃鱼籽酱等“高硒食物”或补充品。（北京大学人民医院临床营养科营养医师 王瑜）
来源： 厦门晚报
