大约90%的头发处于生长阶段，10%处于休眠阶段。休眠期后，毛发脱落，新的毛发生长。每天脱发约50至100发是正常的。数以百万计的人患有过度脱发，这可能是由于疾病、遗传或营养不良引起的。摄入不足的蛋白质可能是导致脱发的原因。
头发的生长
头发是由蛋白质生成的。当身体没有得到足够的蛋白质时，它通过关闭非必需蛋白质的产生，其中毛发的生长就是被限制在内的。在蛋白质摄入量低于需求量的两到三个月内，脱发就会发生。一旦蛋白质摄入量满足需要，头发的生长就会重新开始。
蛋白质的需求
美国疾病控制和预防中心指出，正常推荐量约为蛋白质每日总热量的10至35%。成人大约是46至56克的蛋白质需求。其实不必担心蛋白质摄入量，因为大多数人摄入的足够多。
蛋白质的来源
蛋白质在大多数食品中都有，包括乳制品、肉、家禽、鱼、蛋、坚果、种子、豆类、谷物、豆制品以及少量的蔬菜和水果。
脱发的其他原因
高水平的维生素A、低水平的铁、饮食失调引起的营养不良、甲状腺疾病、高烧、感染、压力或仅仅是减轻体重都会导致脱发。一旦治疗，脱发通常会被阻止和逆转，所以如果脱发继续或你开始注意到稀疏区域，请去看医生。
