强壮健康的头发的秘诀是什么?它不是一种特殊的洗发水或昂贵的膳食补充剂。这是一种均衡的饮食，富含头发健康促进维生素，矿物质和其他营养!下面的段落介绍了8个与饮食有关的小贴士，可以帮助你获得并保持你一直梦寐以求的强壮健康的头发。
1、在饮食中包含足够的蛋白质
头发的蛋白质含量超过90%，而蛋白质含量过低的饮食可能会导致头发生长缓慢或脱发。蛋白质在广泛的食物中是丰富的，特别是在动物性食物中。典型的西方饮食通常含有足够的蛋白质，并且不需要额外的蛋白质来促进毛发生长。尽管头发是由蛋白质组成的，但过多的膳食蛋白质不太可能改善头发生长，并可能导致其他健康问题。
2、多吃富含硅元素的食物
1939年，诺贝尔化学奖得主，阿道夫·布滕尼特教授证明，没有硅(也称为二氧化硅)，生命就不可能存在。在人类中，二氧化硅对骨骼的发育至关重要。它也是头发的一个重要组成部分，而充足的二氧化硅摄入被认为可以防止脱发和刺激头发生长。
在广泛的食物中，包括马铃薯(尤其是外层)、草莓、绿色和红辣椒、黄瓜、燕麦、大麦、小麦、谷子、大米、豆芽和芦笋，都含有大量的二氧化硅。食物的加工和土壤的化学处理，其中蔬菜和谷物的生长可以显著减少食物的二氧化硅含量。因此，最好选择有机种植的未加工食品。
3、一定要有足够的铜和锌
虽然我们的身体只需要少量的铜，但它对身体的正常运作至关重要，包括健康的头发生长。充足的铜可以防止脱发，并有助于头发的厚度。铜也被认为可以强化头发颜色，防止头发过早老化。另一种对头发健康很重要的微量元素是锌。它在产生新细胞(包括毛细胞)和维持头皮分泌油脂的腺体中起着重要作用。
锌和铜应该一起消耗，因为两者之间的平衡是至关重要的:过多的锌会干扰铜的吸收，铜的含量也会增加。黑芝麻是中国用来促进头发生长和恢复头发颜色的种子，是铜和锌的极好来源。同时，奇异籽和大蒜都是促进毛发健康的重要食物来源。
4、添加富含维生素C和维生素E的食物
维生素C是合成胶原蛋白所必需的，而胶原蛋白反过来支持毛囊，使头皮的血管保持健康。维生素C也能增加食物中的铁吸收。为了增强维生素C对头发的有益作用，食用富含维生素C的食物，富含维生素E，这是一种重要的维生素，可以让头发保持光泽和弹性。它还可以帮助头发生长更快，因为它能促进头皮循环。维生素C和维生素E相互保护，在一起食用时更有效。
5、多吃富含维生素A和β-胡萝卜素
维生素A促进健康细胞和组织的生长，包括头发和头皮。维生素A缺乏会导致头皮增厚、头发干枯和脱发。β胡萝卜素被发现是黄色、橙色和绿色的蔬菜和水果，如菠菜，胡萝卜，红薯，冬南瓜，芒果，甜瓜和杏，也促进健康的头发，由于其抗氧化性能，以及它作为维生素A的前体的作用。
6、增加你的维生素B摄入量
如果你的目标是拥有健康的亮色头发，那么一定要多吃富含B族维生素的食物。维生素B本质上是一种复合维生素，通常在同一种食物中共同作用。有证据表明，充足的维生素B，尤其是维生素B6, B2(核黄素)，B9(叶酸)，B7 (生物素)， B5(泛酸)和B3(烟酸)对健康的头发是必要的。
泛酸和生物素被认为能减缓脱发，防止头发变灰。维生素B6帮助身体产生黑色素，使头发有颜色。它还能防止脱发，促进锌的吸收。此外，吡哆醇与叶酸和核黄素一起帮助形成血红蛋白(血细胞)。血红蛋白需要从肺部输送氧气到身体的其他组织，包括头发。不间断的氧气供应对健康的头发是必要的。
7、确保足够的铁摄入量
铁把氧气输送到头发上，而铁摄入量不足会导致毛囊缺氧。事实上，在绝经前的女性中，缺铁似乎是导致脱发的最常见原因之一。有趣的是，缺铁也是最常见的营养缺乏症。月经期的妇女(特别是在月经周期较长时)、怀孕或刚生完孩子的妇女、长跑运动员和纯素食者的铁缺乏的风险特别高。为了预防或纠正这一缺陷，食用更多富含铁的食物，如干果、蛋黄、肝脏、瘦肉、牡蛎、家禽、鲑鱼、金枪鱼和全谷物。
8、一定要吃足够的含硫食物
硫是一种矿物，它存在于人体所有的细胞中，在我们的头发、皮肤和指甲中尤其丰富。硫通常被称为“自然的美丽矿物”，因为它能帮助血液循环，减少皮肤炎症，促进毛发生长。它还在一些重要的b族维生素的代谢中起作用，包括B1、B5和B7。硫缺乏的最初迹象通常包括脱发，头发和指甲的脆弱，以及干燥的皮肤。
虽然在人体中，硫只能通过饮食来获得。在所有富含蛋白质的食物、肉类、鱼类、蛋类、牛奶和豆类中都含有硫，这些都富含这种矿物质。大蒜、卷心菜、洋葱、芜菁、甘蓝、生菜、球芽甘蓝、海带、海藻和一些坚果也含有硫磺磺。
