维生素是食物中的营养素。即使是很小的剂量,它们对人体的重要功能和整体健康都是必不可少的。维生素要么是脂溶性的,要么是水溶性的。生物素和维生素C都是水溶性维生素,人体不会自行产生。生物素和维生素C都天然存在于食物中,可以作为多种形式的维生素补充剂。服用生物素补充剂和维生素C对健康有很多好处,无论是单独服用还是一起服用。
生物素的事实
生物素,又称维生素H或B7,是维生素B族的一员。生物素帮助你的身体将食物转化为燃料,同时帮助你代谢脂肪和蛋白质。生物素和其他b族复合维生素是神经系统有效运作所必需的。它们还能保证眼睛、肝脏、皮肤和头发的健康。补充维生素d可以减少指甲的分裂、开裂和断裂,帮助指甲长得更长更强壮。维生素C在人体内所起的作用与生物素的作用并没有什么不同。
维生素C的事实
维生素C支持免疫系统,尽管它背后的确切机制还不完全清楚。维生素C对人体制造去甲肾上腺素的能力很重要,去甲肾上腺素对大脑功能至关重要。它还在胶原蛋白的形成中扮演着重要的角色,胶原蛋白有助于构成血管、骨骼、韧带和肌腱。维生素C最广为人知的作用是抗氧化剂。即使是少量的维生素C也可以保护身体的必需分子免受可能损害DNA和RNA的自由基的影响,从而导致老化和某些癌症的一些并发症。维生素C的作用与生物素的用途无关。
来源
生物素天然存在于杏仁、香蕉、豆类、黑眼豌豆、啤酒酵母、花椰菜、蛋黄、豆类、蘑菇、坚果酱、花生、山核桃、沙丁鱼、大豆和核桃中。它也以补充剂形式提供。维生素C在柑橘类水果中含量最高,如柠檬、酸橙、葡萄柚和橙子。它也出现在花椰菜、土豆和西红柿中,在草莓和甜椒中含量很高。维生素C也可以在补充剂中获得。这些食物都不需要仔细搭配。
警告
任何东西摄入过量都会引起问题,尽管目前还没有已知的生物素摄入过量的副作用。在服用生物素补充剂时,不要吃生蛋白,因为它们含有一种名为抗生物素蛋白的蛋白质,会干扰其吸收。在体外研究中已经观察到过多的维生素C会导致可能的出生缺陷,但在一般人群中,很少有人会因为维生素C而出现任何问题。适量的生物素和维生素C一起服用,应该不会造成任何问题。