维生素B在保持我们身体健康方面起着重要的作用。它们对神经系统的支持、皮肤、细胞、血液的形成、新陈代谢和能量等具有重要作用。维生素B有8种不同的类型，即维生素B1(硫胺素)、维生素B2(核黄素)、维生素B3(烟酸)、维生素B5(泛酸)、维生素B6(吡哆醇)、维生素B12(氰钴胺)、维生素B9(叶酸)、维生素B7(生物素)，这些都被称为B族复合维生素。
现在所有的B族维生素都只含有B12，它可以在我们的身体里保持很长一段时间的安全，这也意味着其他的B族维生素可以通过饮食或补充来获得。通常没有好处，除非这些维生素在体内缺乏。不要把钱花在这些补品上，学习一下你可以获得所有B族维生素的营养成分。
小扁豆为身体提供维生素B9或叶酸，有助于形成健康的红细胞，豌豆、黑鹰嘴豆等都是这种重要维生素的良好来源。
这是富含维生素B的食物清单。
1、绿叶蔬菜作为维生素B的食物
在你的饮食中加入绿叶蔬菜，如菠菜或绿色蔬菜，也有助于获得叶酸。吃少量的菠菜能给身体提供大量的叶酸，有助于减少贫血。绿叶蔬菜占据了富含维生素B的食物的主要部分。
2、鸡蛋是维生素B的食物
吃鸡蛋是维生素B的良好来源，特别是对生物素(B7)。蛋黄和蛋清都含有生物素。这种维生素对头发、指甲健康至关重要，同时有助于预防抑郁症和精神问题。为了获得这种维生素，鸡蛋应该煮熟，因为蛋清含有一种蛋白质，阻止身体吸收生物素。
3、向日葵的种子
葵花籽是富含维生素B5的食物之一，尽管这些维生素经常存在于植物和动物的食物中。它们很稀有，经常在烹饪过程中丢失。所以葵花籽在这方面是有益的。
4、鱼是维生素B的食物
脂肪含量高的鱼含有大量的维生素B。100克鱼含有B3、B12、B6以及维生素B2、B1和B5。
5、牛奶
牛奶给身体提供维生素B2，帮助身体吸收从饮食中获得的能量。牛奶是这种维生素的一个很好的来源，除了牛奶，身体也得到一些B12, B1和B5。
6、牛肝
维生素B食物对健康非常重要，牛肝是获得维生素B的最佳来源之一。牛肝，大多数人不太喜欢，但它含有大量不同类型的维生素B。100克牛肝可以获得足够的维生素B2 B5和B3。同时也有可能获得叶酸，B6和B12。这种饮食对缓解贫血症很有好处。
