一般来说，维生素K是没有副作用的，即使它是在相当大的剂量。然而，过敏反应可能会发生在一些人身上，但它通常对每个人都是安全的，包括孕妇。维生素K可以干扰营养补充剂，如维生素A和E，以及其他药物，如抗凝剂。副作用也可能使肾脏或肝脏问题患者的症状恶化。
有三种类型的维生素K被称为叶甲醌(K1)，甲喹酮(K2)和甲萘醌(K3)。维生素K1和K2是自然产生的，没有任何副作用。然而，合成的维生素K3却与氧化应激有关。当婴儿注射K3时，它会导致溶血性贫血和肝内毒素的积聚。因此，维生素K3不常被使用，在一些国家被完全禁止。
对于那些正在接受肾脏透析的人来说，其副作用已经被证实会加重已经出现的症状。有肝脏问题的人可能也会受到干扰，这可能导致血液过多凝结。患有这些疾病的人应该在服用维生素K补充剂之前向他们的医疗服务提供者咨询。
维生素K往往对某些药物无效，如抗凝剂。它的作用是使血液增厚，并在一定程度上凝结，以防止过度出血，而抗凝剂的作用是使血液变薄，防止危险的血液凝结。它还建议，维生素K不应该与其他药物或补充剂服用，其效果与维生素K类似，因为这可能是危险的，并增加血液凝固的风险。大量服用维生素A和E也会干扰血液凝血功能。
维生素K的最大剂量还没有确定，因为没有关于服用大剂量时产生负面副作用的报告。然而，有一个足够的摄入量(AI)水平，以帮助个人保持在健康水平，避免维生素k的任何可能的副作用。1岁以下的婴儿每日AI摄入量为2-2.5微克;对于儿童和青少年，其含量在30-75微克之间;对于成年人，女性的人工智能含量是90微克，男性是120微克。这包括孕妇，因为没有关于健康人以健康剂量服用维生素K的负面副作用的报告。
