哪些食物是钙的良好来源？

饮食中的钙对骨骼健康非常重要，尤其是对女性。许多人直到为时已晚才意识到自己的钙缺乏:每天的钙需求量可能高达1500毫克，尽管大多数人需要大约1000毫克。通过增加天然钙的摄入，人们可以在年老时帮助确保骨骼强健，从而减少骨折或潜在的骨质疏松症。奶制品和动物制品是非常有效的钙质来源，绿叶蔬菜和许多坚果也是如此。

虽然这矿物钙补充剂可能有用,更好的吸收时吃食物,特别是含有维生素D。维生素D帮助身体保持和储存钙,和许多含钙食物也有维生素D这些来源是健康的其他原因,和他们中的大多数含有大量的维生素和矿物质,促进健康。

8盎司(236.5毫升)的牛奶或6盎司(177.4毫升)的酸奶含有300毫克的钙。奶酪通常也富含钙，例如，在2盎司(56.7克)的瑞士奶酪中就含有540毫克的钙。许多乳制品都添加了维生素D来增强钙的吸收，它们可以与各种各样的食物一起食用，很容易增加这种矿物质的摄入量。像沙丁鱼这样的鱼也是钙的很好的来源，它们是用骨头来保存的。

对于素食者和其他想要避免大量摄入动物产品的人来说，钙有许多植物和动物来源。绿叶蔬菜和许多坚果富含钙。多吃绿叶蔬菜的人，比如西兰花、菠菜、甜菜或芥菜，应该注意它们也含有草酸，会干扰钙的吸收。为了充分利用绿色，人们应该把它们煮熟，这样草酸就会被中和。以坚果为例，人们应该记住它们的脂肪含量也很高，尽管只要人们不吃太多，这些脂肪是健康的。许多豆制品，包括豆腐和豆奶，也富含钙。