鲑鱼脂肪含量高,因此是维生素D的极好来源。大约3.5盎司的鲑鱼将为您提供建议饮食中维生素D量的80%。
关键是要获得在野外捕获或可持续养殖的鲑鱼。阿拉斯加鲑鱼的维生素D比大西洋鲑鱼多5倍,这使其成为更好的选择。红鲑鱼鱼片的一半包含1400 IU维生素D,这是一天所需摄入量的两倍。
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