一般来说，毛豆用作零食或开胃菜。这些是年轻的大豆。

抑制DHT食物：毛豆

毛豆富含纤维和蛋白质，但也含有异黄酮。这种化合物通过阻断5α-还原酶的作用来帮助降低DHT。

在为期6个月的研究中，观察了58名男性，并随机补充如下：

大豆蛋白富含异黄酮

去除异黄酮的大豆蛋白

牛奶蛋白

本研究结果显示，3-6个月后，去除异黄酮的大豆蛋白降低DHT的水平高于异黄酮含量较高的牛奶蛋白和大豆蛋白。

这意味着大豆蛋白中还有其他化合物可以降低DHT水平。

需要对人体进行更多的研究来验证毛豆的作用。