最近相亲相爱一家人的群里又在疯狂转发一篇帖子，说小两口吃味精导致疯狂脱发？
并再三嘱咐我们做饭一定不要放味精、鸡精等调味料！
这都是哪里传出来的假新闻，来欺骗我们单纯且较真的长辈啊！
要知道味精的主要成分为谷氨酸钠，它并非是化学合成产品而是发酵工业产品，一般是由“谷氨酸棒状杆菌”在淀粉液里发酵而成。它进入人体可转换为谷氨酰胺和酪氨酸，成为人体蛋白质的重要组成部分。而且在我们常吃的海鲜、香菇、鸡肉里都有谷氨酸钠这种成分。并没有造成掉头发的副作用，而且正常摄入并不会对人体产生危害。
“吃”出头秃，类似说法屡有传出。除了味精，大蒜也莫名其妙的躺了枪，谣言称“大蒜含有大量维生素A，食用会让人脱发”的说法也是缺乏科学依据的，适量维生素A是头发健康生长所必需的物质，大蒜中的维生素A含量并不高，抛开剂量谈危害不可取。
这里需要注意一下，虽然味精、大蒜并不会直接导致掉头发，但味精中含有较多的钠元素，大蒜中也含有较强的刺激性，过量摄入也会对身体其他方面造成一定的影响。所以建议大家适量斟酌！
