食用大量高脂肪食物，无论是不饱和脂肪、健康油脂还是饱和动物脂肪，都会让你增重。杏仁属于第一类，它们的卡路里含量很高。把它们加入你的饮食时要小心，这样你才不会吃过头。
建议的摄入量
《2015-2020年美国人膳食指南》建议，根据你的年龄、性别和活动量，每周只吃2 - 5盎司坚果，或1/2杯至1/4杯坚果。另一种计算杏仁摄入量的方法是根据坚果的实际数量:例如，一盎司的杏仁约等于23个坚果，或1/4杯。(1杯约240ml)
多吃坚果，少吃肉和家禽
依靠坚果作为日常蛋白质需求的一部分的素食者每周可以吃2到7盎司，或1/2杯到13 /4杯。如果你想多吃杏仁，因为杏仁对健康有益，或者只是因为你喜欢吃杏仁，那就少吃点肉类和家禽吧。每周一到两餐素食可以帮助你减少卡路里的摄入，还能让你吃更多的杏仁而不会增加体重。
选择切片杏仁
每克杏仁和切片杏仁所含的卡路里和脂肪是一样的。然而，因为切片的杏仁在你手里更占空间，或者当你扔在麦片或沙拉里时，你可以享受和吃整个杏仁一样脆的口感，但热量更少。四分之一杯的杏仁含有207卡路里和15克总脂肪。切片杏仁则相反，同样份量的杏仁含有133卡热量和12克脂肪，而杯子里的空隙则弥补了这一差异。
制作一个计划
一旦你确定了你每周或每天可以吃多少盎司或多少杯杏仁，你就可以决定如何分配数量。例如，如果你有每天2000卡路里的饮食计划，每周吃5盎司或11 /4杯杏仁，你可以把这些量分为每天的¼杯，作为工作日的零食。或者，你可以把所有的坚果放在一个罐子里，作为每周的分配，一旦分配的罐子空了，这周剩下的时间里就不吃任何杏仁了。
不要放弃吃杏仁
杏仁富含多种健康营养物质，你完全有理由在饮食中多吃杏仁。坚果含有许多维生素和矿物质，不含麸质，血糖指数也低。更重要的是，杏仁含有高水平的蛋白质和纤维，可以帮助你感到饱腹感，防止你吃得过多和体重增加。
