选择
在选择燕麦时，请记住以下几点。
购买少量的燕麦，因为燕麦的脂肪含量高，比其他谷物更容易腐坏。
燕麦很容易在预先包装的容器和散装箱中获得。
购买燕麦片时，确保不添加盐、糖或其他添加剂。阅读配料表可以帮助你做到这一点。
健康商店是购买燕麦片或燕麦片的好地方。
如果你决定散装购买燕麦，确保散装箱盖好，没有杂物和水分。
存储
不同品种的燕麦储存方式不同，正确的储存方式可以保持其风味和新鲜度。储存燕麦时，请记住以下几点：
像其他谷物一样，燕麦卷应该存放在密封的容器中，以防止湿气和害虫入侵。
最好在阴凉黑暗的橱柜中保存3个月，在冰箱中保存6个月。
燕麦皮脂肪含量高，应冷藏。
与小麦粉相比，燕麦粉中的天然抗氧化剂能防止酸败，使燕麦粉的保质期更长。
冷藏是储存燕麦粉的好方法。应在生产后3个月内使用。
在包装上提到的有效期内使用燕麦片。
