当辣椒的刺激感在味蕾绽开，不论寒暑、男女，都爱上那种吃了满头大汗、大呼过瘾的感觉，「辣」在不知不觉中，已成了多数人生活离不开的味道。但怎么吃太辣会引起痔疮出血呢?
辣吃过量 增加肠胃负担、引发痔疮
许多文章却指出，吃辣有可能会引起痔疮发生的可能，针对这样的问题， 大肠直肠外科医师抱持不同的看法。他说明，痔疮乃是每个人天生都有的一种组织，所以，吃辣并不会引起痔疮，只是，若病患本 的痔疮已有痒、肿痛，甚至是出血的症状时，这个时候若还吃过量的辣，就会加剧痔疮的病况。
另外，许多人吃辣会感觉肠胃道有种说不出的不舒服感，食品营养与保健生技学系助理教授指出，虽然辣椒中富含抗氧化成分，但其实辣椒不管对食道或是肠胃道的黏膜，都是一个很大的刺激，若辣吃过量，研究指出，除了引起腹 部绞痛、腹泻外，也可能会加重胃炎、胃 溃疡的病情，同时对食道也是一大伤害。
吃辣优点多 8个好处报你知
除了排毒的好处之外，吃辣的优点真的很多，诸如开胃、养颜美容、促进血液循 环等，但到底辣是否真能排毒、养颜美容呢?以下集结国内外研究，说明吃辣椒的益处：
1、排毒：因为辣椒中含有许多抗氧化成分，维生素含量也相当丰富，诸如脂溶性维生素 A、E、K，及水溶性维生素C及B群等，有 排掉身体的自由基，达到排毒的功效。
2、开胃：辣椒能够促进消化液的分泌，增进食欲。
3、驱寒：辣椒是一种温热的食物，中医学上说能温暖脾胃，若遇寒时，出现呕吐、腹泻、肚子疼等症状，可以适当吃些辣椒，有助缓解不适的症状。
4、促进血液循环：以中医学来讲，辣椒能「除风发汗、行痰、除湿」，指的就是辣椒能让身体发汗、除去湿寒，进而促进血液循环。
5、养颜美容：辣椒能促进体内激素分泌，适当摄取有助改善肌肤的状况。
6、降脂减肥：辣椒中的辣椒素能加速脂肪分解，其丰富的膳食纤维也有一定的降血脂作用。
7、增加新陈代谢：美国研究发现，长期摄取含辣椒素的食物，像是咖喱、辣椒等，可提高体内新陈代谢，有防止老化的功效。
8、使人心情愉快：美国纽约大学的研究人员指出，辣椒素能激发人体口腔内的「疼痛感受器」，继而向大脑发出一种信号，使大脑分泌出一种让人感觉良好的化学物质，这种物质不仅能缓和辣味带给人的刺激，而且能有效改善人的情绪，使人心情愉悦。
吃辣要适量 出现胃闷应适可而止
至于有人就会疑问：「吃多少算是适量?」答案是因人而异，因为每个人对辣的耐受度都不同，有些人一点点辣就受不了，有些人大把的吃辣椒也忍受得住。所以，吃辣量的拿捏实在无法明确定量，但若发现在吃辣时，胃出现有点闷闷的感觉，就应该适可而止了。
正确排毒 摄取膳食纤维、多喝水、运动是根本
指出，吃辣虽可增加肠胃的蠕动，达到排便、排毒的功效，但因辣是一种刺激肠胃道黏膜的物质，过量摄取会增加肠胃道的负担，因此，建议若想要排毒，应透过摄取足够的膳食纤维、好菌， 及喝足够的水。
除了饮食之外，建议，养成每日运动的习惯，让毒素由皮肤排出去，才是排毒的不二法门。
