种子提供大量的营养,热量相对较少。许多这些营养素也可以促进头发生长。这些包括维生素E,锌和硒。
一盎司(28克)的葵花籽提供了近50%的每日维生素E需求,含有多种头发健康的B族维生素。
更重要的是,亚麻籽和奇异子等某些种子也能提供ω-3脂肪酸。
1盎司(28克)的亚麻籽含有6,388毫克的ω-3脂肪酸。这比鲑鱼的一半(178克)的ω-3脂肪酸更多。
然而,亚麻籽提供了一种ω-3脂肪酸,人体不能像脂肪鱼中发现的ω-3脂肪酸一样有效使用。尽管如此,它是饮食的一个很好的补充。
为了获得最广泛的营养素,最好食用混合种子。
小贴士:像坚果一样,种子含有丰富的维生素E和其他可以促进头发生长的营养素。有些种子还含有ω-3脂肪酸,这与头发生长有关。