为了提高你的免疫系统，营养学家建议吃更健康的食物，包括更多的植物。水果、蔬菜、全麦食品，甚至草药、香料、咖啡和茶都富含增强免疫力的化合物，可以帮助抵抗疾病。绿茶和石榴是两种特别富含抗氧化剂的食物，研究表明它们对健康有益。
颜色问题
为了从你的饮食中获得最大的健康益处，营养学家建议吃各种颜色鲜艳的食物，石榴也符合要求。这种红宝石色的种子是纤维、维生素和矿物质的良好来源，它含有三种叫做多酚的抗氧化化合物。茶也含有类似的有益多酚。红茶、绿茶和白茶的颜色差异是由于茶叶加工过程中的氧化程度不同。绿茶的氧化比红茶少，因此它有更多的抗氧化剂。
绿茶的好处
对于一种零卡路里的饮料来说，绿茶可能有很多好处。2006年4月发表在《美国营养学院杂志》(Journal of the American College of Nutrition)上的一篇综述文章列出了绿茶的益处，其中包括改善口腔健康、降低患心脏病和某些癌症(包括乳腺癌)的风险。
研究人员还指出，绿茶中的多酚类化合物可能有助于控制体重、保持健康的血压和增加骨密度，但他们强调，还需要进一步的研究。美国国家癌症研究所(National Cancer Institute)警告称，尽管对照动物和实验室研究显示出了希望，但人类对绿茶抗癌作用的研究还没有定论。
石榴和健康
石榴对健康的益处同样令人印象深刻，而且多种多样。2014年3月发表在《高级生物医学研究》(Advanced Biomedical Research)杂志上的一篇文章指出，石榴汁比红酒和绿茶含有更多的抗氧化剂。他们列出了石榴多酚的好处，包括可以预防多种癌症，包括乳腺癌、前列腺癌、肺癌和结肠癌，以及心血管疾病、风湿性关节炎和骨关节炎。
如何使用它们
自己泡绿茶，从中获得最大的好处。根据美国化学学会的说法，瓶装茶几乎不含多酚，不等同于冲泡茶。一些公司生产用石榴调味的绿茶包装袋，但是虽然你可以从茶中得到好处，你可能不会从石榴调味中得到很多多酚。相反，在一杯煮好的茶中加入真正的石榴汁来增加甜味，并添加额外的抗氧化剂，或者吃石榴籽。石榴籽为沙拉、酸奶和甜点增添了颜色和嚼劲。
