通常，富含omega 3和omega 6脂肪酸的食物也是维生素F的良好来源。这些食物包括生坚果、葵花籽油和葡萄籽油等油脂，以及鳟鱼和鲑鱼等鱼类。有时，补充剂是有益的，甚至是必要的，这取决于个人的饮食和目前的健康状况。从饮食中获得大量维生素的人享有健康的免疫系统、平衡的激素水平、健康的皮肤、头发和指甲，但缺乏维生素的人可能会经历各种各样的内部和外部健康问题。为了避免维生素F缺乏，对许多人来说，按照美国食品和药物管理局(FDA)的建议，确保维生素F至少占他们每日热量摄入的2%是很重要的。
什么是维生素F
维生素F(不饱和脂肪酸——亚麻油酸，花生油酸) 维生素F也叫亚麻油酸、花生油酸，属于一种脂溶性维生素。维生素F参与体内重要的生理代谢过程，是前列腺素的前体物质，体内前列腺素缺乏或不足，可引起多种疾病。
来源
富含Omega-3和Omega-6脂肪酸的食物通常也富含这种维生素。鱼油是维生素的极佳来源，鲭鱼、金枪鱼、鲑鱼和鳟鱼也是如此。素食主义者和素食主义者的选择包括亚麻籽油，葡萄籽油，月见草油。某些种类的食用油，如菜籽油，也是很好的来源。维生素F的固体食物来源包括生坚果，如核桃，葵花籽，大豆和鳄梨。
补充剂
有时候，单靠饮食并不能提供足够的维生素。对于那些经常“边走边吃”或者对自己的饮食没有太多控制的人来说，补充剂是有益的。一些专家建议，极度缺乏维生素的人除了在饮食中添加更多的维生素F外，还要补充维生素。通常，这些人包括那些超重的人，吃低脂肪的食物，或者有某些健康问题，如频繁感染和免疫系统衰弱。补充剂最好储存在蓝色或棕色的耐光瓶中，在室温下，并尽可能少地暴露在空气中。
缺乏
缺乏维生素F会导致头发和皮肤问题，如头皮屑，头发稀疏或脱发，皮肤干燥，湿疹，痤疮，和简单的伤口不能很快愈合。泪腺可能会停止正常工作，导致眼睛干燥，一些人会出现胃痉挛或腹泻。严重缺乏维生素d会导致心脏、肾脏和肝脏受损，削弱免疫系统，血压和胆固醇水平升高。有些人可能会经历行为变化。注意，过多的维生素，然而，可以导致体重增加，一个副作用，可以导致其他健康问题。
