众所周知，Omega-3脂肪酸是健康饮食的重要组成部分。这些基本的营养成分不是由身体产生的，因此必须通过食物或补充剂摄入。研究最多的omega-3的来源是富含脂肪的鱼类，如鲑鱼、金枪鱼和比目鱼。这些食物可能每盎司能提供给一个人最多的omega-3，但鱼类并不是唯一的来源。

富含Omega-3的蔬菜

深绿叶菜

虽然不提供大量的omega-3脂肪酸，但一些绿叶蔬菜确实提供了一点。素食主义者协会表示，每100克西兰花含有0.13克-亚麻酸，或ALA，这是一种omega-3脂肪酸。哈佛大学公共卫生学院(Harvard School of Public health)也将菠菜、羽衣甘蓝和沙拉绿叶蔬菜列入了这份绿叶蔬菜清单。

叶簇

素食主义者协会还表示，100克卷心菜可以提供0.11克ALA。球芽甘蓝是ALA的另一种蔬菜来源。

其他无肉的来源

亚麻籽富含omega-3脂肪酸，可以在食用油配方中找到，也可以作为研磨粉添加到许多食谱中。大麻籽、奇亚籽和菜籽油也能提供omega-3脂肪酸。核桃比其他坚果含有更多的omega-3脂肪酸。营养学家建议，如果素食主义者应该服用omega-3补充剂。

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