藻类是生活在水中的微小生物。根据维基百科，它们是光合作用的，这意味着它们从阳光中产生能量。人们使用藻类生产的油用于消费和生物燃料。海藻油对健康的好处是巨大的，因为藻类富含叶绿素，矿物质(例如碘)和omega-3脂肪EPA和DHA。正是omega-3脂肪酸使海藻油被所有营养学家强烈推荐食用。藻油对健康有哪些好处?
海藻油的健康益处
1、心血管益处
海藻油富含DHA。事实证明，海藻油中的DHA与鱼油具有相同的心血管益处。根据发表在《英国营养学杂志》上的研究，每天食用1克藻油的素食主义者在8周后将甘油三酯水平降低了23%。
藻油可降低患心血管疾病和心律不齐的风险。该油还可以降低不良胆固醇水平(LDL)并增加良好胆固醇水平(HDL)。藻油也可以避免动脉粥样硬化。因此，该油降低了中风的风险。
2、抗炎作用
海藻油的好处之一是其减少组织炎症的能力。可以用它来治疗短肠综合征或炎症性肠病。藻油中的Omega-3必需脂肪酸具有很强的抗炎作用，是预防所有炎性疾病所必需的。
3、情绪稳定作用
海藻油可有效缓解抑郁，焦虑和压力。它可以帮助治疗躁郁症和降低自杀倾向，精神疲劳和悲伤。食用omega-3脂肪的人暴力程度较低。根据维基百科，海藻油中的DHA可用于治疗精神疾病。
海藻油的其他好处
1、头发护理
。海藻油可增强毛囊并有助于防止脱发。
2、皮肤护理
。油的抗炎作用有助于治疗痤疮，湿疹和所有类型的皮炎。
3、减肥
。藻油可能会降低肌肉僵硬。食用油可以使人们遵循自己的锻炼计划。海藻油对腹部脂肪有效。
藻油vs鱼油vs亚麻籽油
藻油，鱼油和亚麻籽油含有omega-3脂肪酸。海藻油和鱼油是称为EPA和DHA的omega-3脂肪的来源。亚麻籽油含有omega-3脂肪酸ALA。素食者通常食用亚麻籽油作为omega-3补充剂。但是，我们的身体需要EPA和DHA。可以将ALA转换为EPA和DHA，但转换效率不高。需要进行两次酶促转化，有些人甚至无法将ALA转化为EPA和DHA。因此，藻油和鱼油是EPA和DHA的更好来源。如果我们比较藻类和鱼油，我们会看到鱼从食用的藻类中摄取了EPA和DHA。因此，海藻，例如浮游植物和动物园浮游生物，是这些omega-3脂肪的主要来源。结果，鱼油和海藻油具有几乎相同的健康益处。鱼可能被污染并且汞含量很高。海藻油被认为不含污染物，可以被称为更好的omega-3s补充剂。
