食物对身体有显著的影响。食物可能不是头皮屑的根本原因，但它可能使症状恶化。
目前很少有关于食物如何影响头皮屑的研究。然而，越来越多的研究表明饮食和炎症性皮肤疾病(如脂溢性皮炎)之间存在联系。
水果和蔬菜含有许多必要的维生素、矿物质和抗氧化剂，可以帮助减少炎症。
最近一项涉及4379人的观察性研究结果显示，那些自称多吃水果的人患脂溢性皮炎的可能性较小。
结果还表明,典型的西方饮食会增加女性的脂溢性皮炎的风险。
2018年的一项综述显示，生物素缺乏可能导致多种皮肤疾病，包括脂溢性皮炎。生物素，也被称为维生素B7，在支持健康的头发、指甲和皮肤方面发挥着作用。富含生物素的食品包括:
动物肝脏
蛋黄
坚果
大马哈鱼
营养酵母
