维生素E含量：每1杯(约240ml)煮熟的西兰花：1.13毫克，(7.53%DV)

富含维生素E的食物：西兰花

十字花科植物中的绿色蔬菜不仅是维生素A和K的重要来源，而且还包含1.13毫克维生素E。

医生认为，西兰花除了含有大量的维生素E，还含有维生素a、维生素C等营养成分，可以起到美容、护肤的作用。