煮熟的鸡肉可以用多种方式食用，可以放在汤里吃，也可以和绿色沙拉一起吃，甚至可以和令人垂涎的酱汁一起吃。然而，在吃煮熟的鸡肉时要小心，因为当你吃太多鸡肉而没有采取足够的预防措施来测量你的卡路里摄入量时，你很容易增加几磅体重。
不过，如果我们拿其他炸鸡食谱(炸鸡是油炸或加香料烹制的)做比较，水煮鸡有很多好处，因为它比辣味和炸鸡食谱卡路里含量低得多，但水煮鸡能有效抑制你的食欲。
水煮鸡含有蛋白质、烟酸、维生素B6、硒、胆碱和色氨酸等营养物质。所有这些在煮熟的鸡肉中发现的必需营养素都有助于健康骨骼、心脏和提高免疫力。吃煮熟的鸡肉也有助于降低患糖尿病和关节炎等疾病的风险。
以下是在我们的饮食中加入水煮鸡的其他一些主要好处。
1、减少动脉硬化的机会
临床发现，吃水煮鸡代替炸鸡食谱有助于减少动脉硬化的机会，通俗来说就是动脉壁硬化。因此，如果你正在寻找一种方法来消除任何与你的整体健康，特别是你的心脏有关的主要问题，你必须考虑吃煮鸡肉而不是其他鸡肉食谱。
2、帮助减肥
因为水煮鸡富含蛋白质，吃水煮鸡会让我们有饱腹感，从而减少一天的卡路里摄入量。因此，据观察，吃煮熟的鸡肉，而不是其他含有油和脂肪的鸡肉食谱，实际上有助于减肥。
3、有助于降低坏的低密度脂蛋白胆固醇
临床上已经注意到，水煮鸡中的烟酸和维生素B6确实对我们的整体健康有好处。维生素B6有助于降低低密度脂蛋白胆固醇，这对我们的健康有害，同时它增加高密度脂蛋白胆固醇的生产，这对我们身体的整体健康有益。维生素B6还可以降低患白内障、糖尿病、阿尔茨海默病和骨关节炎的风险。
4、保护细胞免受损伤
医学科学家已经承认，水煮鸡中发现的硒具有令人畏惧的抗氧化特性，能够保护我们的细胞不受损害。对这种矿物质的研究表明，硒还有助于治疗和阻止哮喘、关节炎等疾病的生长和发展，还有助于治疗不孕症。
5、怀孕期间有助于胎儿生长
胆碱是另一种有益的化学物质和维生素，存在于煮熟的鸡肉制剂中。孕妇服用这种维生素有助于预防胎儿神经管缺陷。
因此，孕妇在孕期饮食中必须食用规定数量的水煮鸡，这一点至关重要。
除了以上提到的好处，吃水煮鸡还有助于减轻老年人的焦虑和治疗抑郁症，因为它含有色氨酸，有助于治疗这些疾病。
