钠是一种必需营养素,但过量会导致健康问题。你每天所需的钠量取决于你的年龄和健康状况。一个均衡的饮食应该提供所有你需要的钠,而不超过你推荐的每日限制。大多数人获得所需的钠并不困难。
每日钠需求
钠是一种电解质,可以帮助身体调节血压,保持体液平衡,从小肠吸收氨基酸、糖和水等营养物质。根据莱纳斯鲍林研究所微量营养素信息中心的研究,儿童、青少年和50岁以下的成年人每天钠的摄入量应达到1500毫克。老年人需要的更少。足够的摄入量是你需要的量来弥补钠的流失,如汗水和尿液。
健康成年人的每日限量
健康的成年人每天应该限制钠的摄入量不超过2300毫克,或者一茶匙盐的摄入量。根据MayoClinic.com的说法,摄入过多的钠会导致身体保持水分,从而导致血容量增加。这会导致高血压或高血压。高血压是充血性心力衰竭和中风的危险因素。大量的血液流经肾脏的血管会导致肾脏疾病。
低钠饮食建议
根据美国卫生与公众服务部(Department of Health and Human Services)的数据,低钠饮食的每日限量为1500毫克。如果你有高血压、糖尿病或肾病,医生可能会建议你遵循低钠饮食。如果你超过51岁,你可能需要低钠饮食。美国卫生与公众服务部(Department of Health and Human Services)的数据显示,包括大多数成年人在内的一半人群适合低钠饮食。
注意事项
根据MayoClinic.com的数据,美国人平均每天摄入3400毫克的钠。高钠食品包括奶酪、泡菜、橄榄、加工肉类、罐头汤、面包和快餐。未加工食品的钠含量通常较低。你可以选择低钠包装食品,避免盐和咸调味料来减少钠的摄入量。健康全面的饮食对控制血压很重要。
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