如何制作肉桂油

肉桂油为自制糖果和烘焙食品增添了丰富的风味。以下是如何制作足够你度过所有假期烘焙的方法。也可以在茶、咖啡、苹果酒、温葡萄酒或冰淇淋中滴几滴。

步骤1

用洗碗皂和水彻底清洗玻璃罐和橡胶密封的盖子。将一壶清水烧开，将罐子和盖子完全淹没在沸水中约15分钟消毒。让罐子完全冷却和风干。

步骤2

在平底锅中混合1份纯肉桂粉和4份橄榄油。用中高火炖约3分钟，加热时轻轻搅拌。

步骤3

将咖啡滤网放入细网滤网中，将滤过的咖啡油倒入消过毒的罐中。

步骤4

让油冷却并密封好罐子。请于阴凉避光处保存，并于一个月内使用。