芦笋(Asparagus Officinalis)是芦笋科的一种春季蔬菜。它原产于欧洲、北非和西亚，是一种广泛种植的作物。芦笋有很多种，最常见的有白芦笋，绿芦笋和紫芦笋。它们被认为是一种超级食物，因为它们含有大量的营养物质，如维生素、矿物质、抗氧化剂、植物营养素等。经常吃芦笋被发现对我们非常有益，提供了一系列的健康益处，以及对我们的皮肤和头发的美容益处。然而，应该记住，任何东西吃得太多都是不好的，芦笋也是如此。在这篇文章中，我们将知道吃太多芦笋的主要副作用。
1、可能导致口干、脱水
芦笋在本质上是利尿剂，这意味着它增加我们体内的排尿频率，让我们的身体以更好的方式排出毒素和其他杂质。然而，应该注意的是，在这个过程中，我们的身体会失去大量的水分。失水过多会增加脱水的风险，这会导致各种症状，其中之一就是口干。
脱水的其他症状有呼吸急促、心跳加快、眼睛凹陷、皮肤非常干燥、感觉困倦等。水在保持我们健康方面起着重要的作用。我们的身体由大约70%的水组成，我们的重要器官，如肺、肾和大脑也分别由83%、79%和71%的水组成。我们体内缺水会导致脱水，从而影响这些重要器官的最佳功能。
因此，建议适量食用芦笋和其他利尿剂食物。
2、过多的膳食纤维对胃有害
经常适量食用芦笋被发现对我们的胃非常有益，并保持我们的消化系统健康。芦笋的这种好处主要是由于它们含有膳食纤维。
芦笋中的膳食纤维具有天然泻药的作用，促进肠道蠕动，确保粪便从我们的系统中顺利排出。这有助于缓解便秘和其他消化问题，如腹痛，肠易激综合症，腹胀等。
虽然膳食纤维对我们的胃有好处，但最好适量食用芦笋。这是因为在我们的身体系统中含有过多的膳食纤维弊大于利。研究发现，过量的膳食纤维会引起腹痛、吸收不良、肠气、肠堵塞等问题。
膳食纤维从我们的身体系统中吸收了大量的水分，如果你摄入了过多的膳食纤维而没有喝足够的水，那么它也可能会影响消化，阻碍营养的吸收。缺水还会使大便变硬，引起便秘、腹痛、痉挛等问题。
3、粪便问题
芦笋是许多抗氧化剂的丰富来源，如维生素C，维生素E和其他提供许多好处的抗氧化剂化合物。这些抗氧化剂与我们体内的自由基对抗，稳定它们，防止它们对我们的细胞造成氧化损伤。
通过保护细胞免受氧化损伤,抗氧化剂提供了许多好处,如减少了几种类型的癌症的风险,消除毒素从我们的系统,使过早老化的迹象,如细纹,皱纹等,改善心血管健康,增强免疫系统,改善皮肤健康等。
除此之外，芦笋也是萝卜硫素的良好来源，这是一种天然的抗氧化剂，有很多好处。顾名思义，这种抗氧化剂富含矿物硫，这种化合物以其特有的刺激性气味而闻名。研究发现，吃芦笋等富含硫的食物会让你的粪便产生臭味。
4、尿液问题
芦笋的另一个难闻的副作用反映在排尿的时候。有人发现，有些人在吃了芦笋后的15到20分钟内就会发现尿液中有刺鼻的气味。这种臭味是由于存在一种特定的富含硫的氨基酸衍生物蛋氨酸，这是我们的身体在分解芦笋时产生的。
有趣的是，并不是每个人都能注意到芦笋在他们的尿液中产生的刺鼻气味。尽管研究人员还没有找到造成这种情况的确切原因，但根据目前的研究结果，基因因素在决定你是否能在尿液中闻到芦笋味方面发挥了重要作用。
5、水肿患者不宜
芦笋富含多种营养物质，如维生素、矿物质、抗氧化剂、植物营养素、膳食纤维等，对健康和美容都有好处。
芦笋中的抗氧化剂不仅能保护我们的细胞免受氧化损伤，还能提供许多其他好处，如排除毒素、改善心血管健康、增强免疫力、控制胆固醇水平等。
维生素C在本质上是抗炎的，这意味着它是非常有效的提供缓解炎症问题，如痛风，关节炎，风湿病等。然而，芦笋的抗炎特性不适用于水肿状态(由损伤或炎症引起的身体部位肿胀)。它主要发生在血管泄漏液体到附近的组织)。
各种研究表明，患水肿时服用芦笋会使病情恶化，因此，如果你患了水肿，最好不要吃芦笋，或者在和医生商量后再吃。
它们还富含嘌呤，可以增加我们体内尿酸的形成。血液中的高尿酸水平会导致痛风的形成，这是关节炎的一种形式。
6、某些人可能出现过敏反应
尽管芦笋富含多种营养物质，如维生素、矿物质和抗氧化剂等，并对健康和美容有很多好处，但它们并不适合我们所有人。有人发现，有些人在食用芦笋时可能会过敏。
由芦笋引起的常见过敏有眼睛肿胀、眼睛发痒、流鼻涕、喉咙发痒、皮疹、恶心、头晕、头痛、头昏眼花等。
7、可能引起肠胃胀气
经常适量食用芦笋对我们的胃有好处，并保持我们的消化系统健康。然而，过量食用芦笋会增加肠胃胀气的风险。芦笋的这种副作用主要是由于其含有糖类等碳水化合物。芦笋中的膳食纤维也会增加肠胃胀气的风险。
过多的膳食纤维在我们的系统中会引起消化问题，如腹痛、肠气、肠阻塞、腹胀、胀气等。
此外，棉子糖是芦笋中存在的一种复杂的碳水化合物，含有三种糖变体——葡萄糖、果糖和半乳糖。我们的消化系统不具备分解棉子糖所需的酶，因此棉子糖会被细菌发酵，进而引发过量气体的形成。我们消化道中过量的气体会引起肠胃胀气，也会增加打嗝的次数。
8、孕妇和哺乳期妇女不宜
怀孕是每个女性生命中的重要阶段。在这个阶段，对妇女来说，确保她的饮食健康营养是非常重要的，因为她的饮食和饮料不仅决定她的健康，也决定她子宫里发育的胎儿的健康和健康。
芦笋中含有的叶酸对胎儿的大脑发育非常有益，也可以降低脊柱裂等神经管缺陷的风险。其他营养物质，如维生素、矿物质和化合物，如抗氧化剂，也在保持健康妊娠中发挥着重要作用。
虽然芦笋对怀孕阶段有益，但建议孕妇在将芦笋作为饮食的一部分之前先咨询医生。这是因为芦笋提取物也被发现在避孕方面有用，因为它们能够影响荷尔蒙。在怀孕期间吃太多芦笋可能会引起各种并发症，因此，建议先咨询医生。
母乳喂养的母亲也被建议在饮食中限制芦笋的摄入量，并最好咨询她们的医生。这是因为芦笋中的膳食纤维会导致婴儿胃部不适。
9、太多的抗氧化剂对我们的健康有害
经常适量食用芦笋被发现对降低几种癌症的风险非常有益比如结肠癌，胃癌，肺癌，皮肤癌，乳腺癌等。芦笋的这种好处主要是由于它们含有抗氧化剂，如维生素C、维生素E、萝卜硫素和其他抗氧化剂化合物。
这些抗氧化剂与我们体内的自由基对抗，稳定它们，从而防止它们对我们的细胞和组织造成氧化损伤，从而降低患癌症的风险。
虽然抗氧化剂对我们的系统有好处，但还是建议适量食用芦笋。这是因为在我们的身体系统中过量摄入抗氧化剂弊大于利。
根据《癌症研究所杂志》(Journal of Cancer Institute)发表的一项研究，与不服用的人相比，长期过量服用-胡萝卜素补充剂的人更有可能患肺癌。
根据膳食补充剂办公室进行的另一项研究，发现大剂量的维生素E(超过150iu)会增加出血性中风的风险。
抗氧化剂的这种副作用是由于过量的抗氧化剂不仅针对自由基和癌细胞，还针对它们周围的健康细胞。
10、可能增加低血糖的风险
经常吃芦笋被发现对糖尿病患者或那些有患糖尿病风险的人非常有益。这主要是因为芦笋的血糖指数很低。芦笋的血糖指数是15，被认为是低的。血糖指数低意味着芦笋缓慢地向血液中释放糖分，防止血糖水平突然升高，从而有助于控制糖尿病。
芦笋中的膳食纤维在治疗糖尿病方面也发挥着重要作用，因为它降低了糖被血液吸收的速度。
虽然芦笋有助于控制血糖水平，但建议适量食用。这是因为吃太多芦笋可能会把我们的血糖降低到一个危险的低水平，这可能会增加低血糖的风险，一种由低血糖水平引起的情况。一些常见的升糖症状是出汗过多、过度饥饿、昏厥、疲劳、头晕等。
此外，如果你是一名糖尿病患者，并且已经服用了相应的药物，那么你也应该限制芦笋的摄入量，因为它们会干扰糖尿病药物。
11、可能导致低血压
芦笋已经被发现对控制高血压非常有益，高血压是各种心血管问题的主要原因，如心脏病发作，心脏中风，心律不齐等。
芦笋的这种好处主要是由于它含有钾元素。钾是一种重要的矿物质，作为血管扩张剂，这意味着它放松血管，改善血液循环，从而调节血压。
尽管芦笋对治疗高血压有好处，但建议在饮食中适量食用芦笋。这是因为我们体内的高钾含量可以将我们的血压降低到非常低的水平，从而增加了低血压或低血压的风险。低血压的常见症状有疲劳、头晕、皮肤湿冷、抑郁、视力模糊等。
此外，如果你患有高血压，并且已经在服用治疗高血压的药物，那么只有咨询医生后，你才应该在饮食中加入芦笋。这是因为芦笋中的钾会干扰药物。
