美国疾病控制与预防中心(Centers for Disease Control and Prevention，简称cdc)的数据显示，虽然大多数美国人都获得了足够的维生素D，但某些人群，比如非洲裔美国人和墨西哥裔美国人，维生素D缺乏率却高于其他人群。缺乏维生素D可能会导致脱发和蛀牙，但缺乏维生素D并不总是罪魁祸首。
脱发的原因
根据2009年6月发表在《克利夫兰临床医学杂志》上的一篇评论，维生素D摄入太少可能与脱发有关。虽然维生素D在脱发中所起的作用还不完全清楚，但2010年2月发表在《皮肤病学在线期刊》上的一篇综述指出，维生素D有助于新发的生长。据这篇综述的作者说，其他营养物质(如锌、铁、蛋白质和必需脂肪酸)的缺乏也是头发稀疏和脱发的潜在原因。遗传性疾病、一些药物治疗、头发护理不善、维生素A摄入过多、体重过度下降和荷尔蒙波动也会导致脱发。
维生素D和蛀牙
摄取足够的维生素D对牙齿健康很重要。2013年2月出版的《营养评论》(Nutrition review)杂志上发表的一篇评论称，缺乏维生素D可能会增加蛀牙或蛀牙的风险。该综述评估了24项临床研究，以确定维生素是否有助于预防蛀牙，并得出结论，在大多数情况下，它是有帮助的。虽然维生素D究竟如何帮助保持牙齿健康尚不清楚，但它可能有助于维持体内钙和磷的正确浓度，这两种矿物质对强壮的牙齿很重要。但目前还不清楚体内维生素D水平低是否意味着你肯定会蛀牙，还需要更多的研究来阐明这一点。
其他副作用
美国膳食补充剂办公室(Office of Dietary Supplements)称，矿物质钙对保持骨骼强健至关重要，而且由于维生素D有助于调节钙，维生素D缺乏症可能会导致骨骼虚弱和骨痛。哈佛大学公共卫生学院(Harvard School of Public Health)指出，缺乏维生素D还可能降低免疫系统的活动，增加患心脏病、骨质疏松症、癌症、肺结核和季节性流感的风险。
维生素D的需求和来源
维生素D的推荐摄取量(RDA)为15微克，相当于600国际单位，70岁以下的成年人为15微克，70岁以上的成年人为20微克，相当于800国际单位。当阳光照射在你的皮肤上时，它会将一种类似胆固醇的物质转化为活性维生素D，因此，如果你每周有三天在阳光下暴晒10到15分钟，你的身体就能产生所需的所有维生素D。维生素D的饮食来源包括乳制品或钙强化豆奶、鱼、蛋黄、橙汁和即食早餐谷物。一杯牛奶提供了你一天所需的30%的维生素D, 6盎司酸奶含有20%的维生素D, 3盎司鲑鱼提供了112%的维生素D。许多复合维生素补充剂也含有维生素D。
